Terra Nera Scorpus 2016

• Sortenreiner Sangiovese
• In Holz gereift
• Intensiv würzig

In der südlichen Toskana, genauer in der Maremma, erwarb der Weinenthusiast Christian Sprenger kurz nach der Jahrtausendwende mehrere Weinberge. In mühevoller Arbeit er das lange ungenutzte Land wieder und erschuf einen Ort für außergewöhnlichen Wein. Im Keller bei Terra Nera steht Weinmacher Maurizio Alongi und präsentiert Tropfen wie den Terra Nera Scorpus. Dieser Sangiovese begeistert mit intensivem Charme und sortentypischer Natur.

Tiefroter Toskaner mit fruchtwürzigem Bukett

Der Terra Nera Scorpus begrüßt seinen Genießer in einem tiefdunklen Rot, welches an die Schalen schwarzer Kirschen erinnert. Purpurne Reflexe und ein rubinroter Rand machen den ersten Eindruck perfekt. Im Bukett zeigt sich zunächst die fruchtige Seite des Sangiovese. Hier kommen Kirsche und Cassis zum Vorschein. Sie verschmelzen mit dunkler Schokolade, Zimt und einem Hauch Gewürznelke.

Der Terra Nera Scorpus am Gaumen

Samtweich und üppig strukturiert begeistert der Terra Nera Scorpus am Gaumen. Das Tannin ist prall und zugleich seidig. Wieder tanzt die intensiv würzige Schokoladennote mit Kirschfrucht und dunklem Waldbeerkompott. Im ausgiebigen Nachhall ist der Sangiovese präsent und klingt mit einem Hauch von Unterholz und Röstnuancen aus.

Zur mediterranen und würzigen Küche hervorragend

Dieser toskanische Rotwein ist prädestiniert als Speisebegleiter für ebenso beeindruckende Gerichte. Pizza mit frischem Büffelmozzarella, Antipasti, Pasta Bolognese und Lammkeule vom Grill begrüßen ihn gerne an ihrer Seite. Abgesehen hiervon eignet sich der Terra Nera Scorpus sehr schön als Wein zu Wildgerichten aller Art. Er verleiht Hochzeiten und Geburtstagen genau wie dem gehobenen Alltag einen stilvoll-mediterranen Rahmen.

Im Terra Nera Scorpus schlummert eine alte Geschichte

Ausschließlich Sangiovese gelangt in den Terra Nera Scorpus. Mit diesem Wein erzählt der Kellermeister die Geschichte des berühmten Wagenlenkers Flavius Scorpus, der im alten Rom lebte. Die Geschichte von Flavius Scorpus beschreibt, wie er vom Status eines Sklaven zu einer der berühmtesten Figuren des Roms seiner Zeit aufstieg. Eine ebenso starke Figur ist der Terra Nera Scorpus, der nach schonender Gärung in Holzfässern reift. Mindestens zwölf Jahre beträgt sein Lagerpotenzial, was ihn zu einem beliebten Rotwein für den anspruchsvollen Keller macht.