Der Terroir X 1897 La Viña Vieja ist ein beeindruckender Rotwein, der die Kraft und Tiefe alter Rebstöcke mit der Eleganz des argentinischen Terroirs verbindet. Sorgfältig selektierte Trauben aus alten Weinbergen verleihen diesem Wein eine außergewöhnliche Intensität, Struktur und Komplexität. Ein Rotwein, der Handwerkskunst und Terroir in perfektem Einklang zeigt.
Im Glas zeigt sich der La Viña Vieja in einem intensiven Rubinrot mit dunklem Kern und violetten Reflexen. Das Bukett öffnet sich mit ausdrucksstarken Aromen von reifen Brombeeren, schwarzen Kirschen und Pflaumen. Hinzu gesellen sich feine Noten von Veilchen, dunkler Schokolade, Tabak und einem Hauch von schwarzem Pfeffer, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleihen. Am Gaumen beeindruckt der Wein mit seiner kraftvollen, konzentrierten Struktur und seidigen Tanninen. Die reifen Fruchtaromen verschmelzen harmonisch mit feinen Röstaromen von Zedernholz und Vanille, die durch die Reifung in französischen Eichenfässern entstanden sind. Das lange, vielschichtige Finale begeistert mit einer dezenten Würze und mineralischen Nuancen, die das Terroir alter Reben perfekt widerspiegeln.
Der Terroir X 1897 La Viña Vieja harmoniert hervorragend mit gehaltvollen Fleischgerichten wie Rinderfilet, geschmortem Lamm oder Wildgerichten. Auch zu herzhaften Eintöpfen, gegrilltem Gemüse oder reifen Käsesorten entfaltet dieser Wein sein volles Potenzial und überzeugt durch seine Vielschichtigkeit und Tiefe.
Die Trauben für den La Viña Vieja stammen aus jahrzehntealten Weinbergen in den Höhenlagen Argentiniens. Die tief verwurzelten Reben bringen konzentrierte, charakterstarke Weine hervor, die von der Mineralität der Böden und dem kühlen Klima der Anden geprägt sind. Die Kombination aus handwerklicher Präzision und natürlicher Reife schafft einen Wein von herausragender Qualität, der das Terroir in seiner reinsten Form zum Ausdruck bringt.
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