In einem brillanten Granatrot mit ziegelroten Reflexen zeigt sich der Viña Cubillo Crianza dem Auge. Sein vielseitiges Bukett trumpft auf mit Aromen von Pflaume, Cassis und Kirsche. Vanille, Röstnoten, feine Würze und Zigarrenkiste untermalen den fruchtigen Teil des Bukettes. Am Gaumen ist der Tempranillo saftig, kraftvoll und fruchtig. Die geschliffenen Tannine sind neben der Frische Teil der guten Struktur. Die Intensität im Geschmack ist bemerkenswert. Im langen Finale klingt der Cubillo Crianza angenehm nach. Er ist perfekt zu allen Chilli con carne, Tapas und diversen Vorspeisen. Wir empfehlen, ihn zu dekantieren, da das Weingut den Wein unfiltriert in die Flaschen füllte.
Der Viña Cubillo Crianza aus Rioja ist eine Cuvée von R. Lopéz de Heredia. Den Hauptanteil bildet Tempranillo mit siebzig Prozent. Neben zwanzig Anteilen Garnacha gibt es je fünf Prozent Mazuelo und Graciano. Die Trauben stammen vom namensgebenden Weinberg Viña Cubillas. Mit seinen Parzellen „La Encina“ und „La Monja“ ist er ein Garant für außergewöhnliche Weine. Das Weingut verkauft den Wein als Crianza. Nach dreijähriger Reifephase im Barrique und weiteren vier bis fünf Jahren in der Flasche dürfte er das Prädikat Reserva tragen. Natürlich ist dies hervorragend für alle Genießer und Liebhaber von Rioja–Weinen, da sich dies im Preis deutlich niederschlägt.
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