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Vinho Verde Weine

Vinho Verde ist eins der vielleicht unscheinbareren Anbaugebiete und damit perfekt für Genießer, die etwas Neues ausprobieren wollen.

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Vinho Verde online bestellen: Im Sommer ein Muss


Gerade an warmen Sommertagen, wenn sich Weinliebhaber nach einer Abkühlung sehnen, punkten Vinho Verde Weine ganz besonders. Denn gut gekühlt, dienen sowohl die weißen als auch roten Cuvées als frisch-fruchtige Freizeitpartner. Vinho Verde Weine treten leichtfüßig an den Gaumen, haben meist einen geringen Alkoholgehalt und bestechen durch ihre Säure. Damit sind sie zu jedem Anlass die Lieblinge Portugals. Sowohl als Alltagswein zum Feierabend auf der Terrasse, aber auch als Festwein, der üppige Menüs begleitet, gehört Vinho Verde ins Glas. Vor allem der weiße Exportschlager aus der weißen Rebsorte Alvarinho entzückt Fachwelt wie Genießer.

Geschichte des Vinho Verde Anbaugebietes

Das Anbaugebiet Vinho Verde hat eine faszinierende Geschichte, die bis in die Zeit der Römer zurückreicht. Die Weinproduktion in dieser Region im Nordwesten Portugals begann bereits vor mehr als 2.000 Jahren.

Während des Mittelalters wurde der Weinbau in der Region von Mönchen weiterentwickelt, die Klöster und Weingüter gründeten und die Kunst des Weinbaus verfeinerten. In dieser Zeit gewannen die Weine von Vinho Verde bereits an Popularität.

Im 18. Jahrhundert begann der Export von Vinho Verde in andere Länder Europas, insbesondere nach England. Mit der Zeit entwickelte sich die Region zu einem wichtigen Weinanbaugebiet und gewann internationale Anerkennung.

Im Laufe der Jahrhunderte haben sich die Weinbautechniken und -methoden weiterentwickelt, um den modernen Standards gerecht zu werden. Heute ist Vinho Verde berühmt für seine einzigartigen Weine, die durch ihre Frische, Lebendigkeit und süffigen Charakter geprägt sind.

Die Region hat sich auch auf nachhaltige und umweltfreundliche Weinpraktiken konzentriert, um die Qualität der Weine zu verbessern und die einzigartige Terroir-Expression zu bewahren.

Heute ist Vinho Verde ein beliebtes Reiseziel für Weinliebhaber, die die malerischen Landschaften, historischen Städte und natürlich die köstlichen Weine der Region erkunden möchten. Die vielfältigen Rebsorten und das einzigartige Klima machen Vinho Verde zu einem unverwechselbaren und charakteristischen Anbaugebiet Portugals.

Vinho Verde Weinberge

Terroir, Boden und Klima von Vinho Verde

Das Terroir von Vinho Verde ist außergewöhnlich und verleiht den Weinen dieser Weinregion ihren unverwechselbaren Charakter. Es ist geprägt von der einzigartigen Kombination aus Klima, Boden und topografischen Gegebenheiten. Das Anbaugebiet liegt zwischen den Flüssen Minho und Douro in der üppig grünen Landschaft Nordwestportugals. Es ist in zwei Gebiete unterteilt: DOC Vinho Verde und Vonho Regional Do Minho. Eine Herausforderung für die Winzer ist das feuchtwarme Klima hier, das zu Fäulnis der Beeren führen kann. Ihre Lösung liegt darin, die Reben an Stahlseilen hochzuziehen und an Pergolen wachsen zu lassen. Das sorgt für eine gute Belüftung und optimale Sonneneinstrahlung. Nicht nur im Weinberg, auch im Keller ist beste Performance angesagt: Ob beim Verschnitt mit ausländischen Rebsorten oder dem Reifen im Holzfass – beim Ausbau präsentieren sich die meist im Nebenerwerb tätigen Winzer experimentierfreudig und zunehmend qualitätsbewusst.

Das Klima in Vinho Verde ist maritim und stark vom Atlantischen Ozean beeinflusst. Die Nähe zur Küste bringt kühle Brisen mit sich, die die Weinberge regelmäßig abkühlen. Diese kühlen Temperaturen bewahren die lebendige Säure und Frische in den Weinen und verhindern eine übermäßige Reifung der Trauben.

Die Böden in Vinho Verde sind vielfältig und reichen von granithaltigen Böden im Norden bis zu lehm- und schieferhaltigen Böden im Süden. Der granithaltige Boden ist besonders in den Regionen um Monção und Melgaço zu finden und verleiht den Weinen eine ausgeprägte Mineralität und Struktur. Die lehmhaltigen Böden sind hingegen in den südlichen Regionen vorherrschend und tragen zu einer reicheren Fruchtigkeit in den Weinen bei.

Die topografische Beschaffenheit von Vinho Verde ist von sanften Hügeln und Tälern geprägt, die für eine gute Wasserregulierung und Drainage sorgen. Dies fördert eine gesunde Entwicklung der Rebstöcke und ermöglicht eine optimale Reifung der Trauben.

Weingut Quinta de Soalheiro bringt Region an die Spitze

Sonnenverwöhnte Lagen in der Region Melgaço bringen hervorragende Alvarinho Reben mit intensiven Aromen und facettenreicher Charakteristik hervor. Davon profitiert auch das international renommierte Weingut Quinta de Soalheiro. Beim An- und Ausbau von Alvarinho gibt es in Portugal den Takt vor und setzt das Qualitätslevel der Alvarinho Weine hoch. Darüber hinaus verarbeitet das Weingut viele weitere Rebsorten, die aus einer Winzergemeinschaft aus rund einhundert Winzern stammen. Damit ist das Weingut ein wichtiger Akteur in der Region. Mit Leidenschaft widmet sich das Weingut der Biodiversität und dem Entwickeln von innovativen Ideen.

Welche sind die beliebtesten Rebsorten in Vinho verde?

Die besonderen Bedingungen des Terroirs von Vinho Verde schaffen eine ideale Umgebung für den Anbau einheimischer Rebsorten. Hauptsächlich entstehen in Vinho Verde Weißweine, aber auch einige Rotweine, Rosés und Schaumweine finden ihren Weg in die Flasche. Die folgenden Rebsorten bringen besonders facettenreiche Weine hervor, die durch ihre Mineralik und fruchtigen Aromen gekennzeichnet sind:

Rebsorte Merkmale
Alvarinho Diese Rebsorte ist bekannt für ihre hohe Qualität und bringt Weine mit intensiven Aromen von Zitrusfrüchten, Pfirsichen und Blüten hervor. Sie verleiht den Weinen eine angenehme Säure und einen vollen Körper.
Loureiro Loureiro-Weine sind frisch und blumig, mit Noten von Limetten, Äpfeln und Jasmin. Sie haben eine lebendige Säure und sind leicht.
Arinto Arintos zeichnen sich durch ihre lebhafte Säure und frische Aromen von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und Kräutern aus.
Trajadura Diese Rebsorte bringt frische und leichte Weine hervor, die Aromen von Äpfeln, Zitrusfrüchten und Blumen haben.
Azal Azal-Weine sind bekannt für ihre spritzige Säure und ihre Aromen von Zitrusfrüchten und grünen Äpfeln.

Für Rosé- und Rotweine werden hauptsächlich folgende Rebsorten verwendet:

  • Vinhão: Vinhão bringt kräftige Rosé-Weine mit intensiver Farbe und fruchtigen Aromen von roten Beeren hervor.
  • Espadeiro: Espadeiro-Weine sind leicht und fruchtig mit Aromen von roten Früchten wie Erdbeeren und Himbeeren.
Weißwein

Alvarinho ist der Bestseller unter den weißen Rebsorten

Alvarinho ist die bekannteste Rebsorte der Vinho Verde Weine. Dies liegt an ihrer weiten Verbreitung sowohl in Portugal als auch in Spanien. Übersetzt heißt Alvarinho „die kleine Weiße vom Rhein“. Der Name geht auf eine Legende zurück, die als Herkunftsland Deutschland oder Frankreich vermutet. In den Subregionen Monção und Melgaço ist sie die einzige zugelassene Rebsorte. Höhere Temperaturen und weniger Niederschlag als in anderen Landesteilen lassen sie hier besonders gut gedeihen. Je nach Standort bringt Alvarinho vielschichtige Charaktere zum Vorschein, beispielsweise mit Aromen von Ananas, Litschi und Zitrusnoten. Was die Weißweine aus Alvarinho jedoch vereint und Genießer weltweit schätzen: Sie sind körperreich, komplex und trocken.

Vinho Verde kommt jung ins Glas

Vinho Verde bedeutet übersetzt „grüner Wein“. Der Name spielt aber nicht auf die Farbe an, sondern auf sein junges Alter. Denn während andere Weine noch in ihren Fässern reifen, ist junger Vinho Verde schon bereit, unvergessliche Genussmomente zu kreieren. Während die Rosé- und Rotweine vor allem bei den Portugiesern beliebt sind, erobern die weißen Vinho Verdes die Herzen von Weinliebhaber weltweit. Eine Besonderheit der Rotweine ist ihre Frische. Daher lautet die Empfehlung der portugiesischen Winzer, die roten wie die weißen Weine gekühlt zu trinken.

Teller mit Muscheln und Weißwein

Welche Speisen passen gut zu den Weinen von Vinho Verde?

Wein Speiseempfehlung
Weißwein Vinho Verde mit Zitrusnoten: gegrillter Fisch mit leichter Zitronenbutter-Sauce Vinho Verde mit Aromen von grünem Apfel: Sommerlicher Salat aus grünen Äpfeln, Ziegenkäse, Walnüssen & einem Spritzer Zitronenvinaigrette
Rotwein Vinho Verde mit beerigen Noten: herzhafte Gemüse-Paella mit saftigen Tomaten, Paprika, Erbsen & einem Hauch von Safran Vinho Verde mit würzigen Nuancen: gegrillte Hühnerschenkeln mit einer Gewürzkruste aus Paprika, Kreuzkümmel & Knoblauch, dazu Rosmarinkartoffeln
Roséwein Vinho Verde Rosé mit Erdbeeraromen: sommerliche Vorspeise aus Ziegenkäse-Crostini mit frischen Erdbeeren & einem Hauch Basilikum Vinho Verde Rosé mit Himbeernoten: gebratene Garnelenspieße mit einer würzigen Himbeersauce
Schaumwein Vinho Verde Espumante mit Apfelaromen: knuspriger Apfelkuchen mit einer Zimtzuckerkruste und Vanillesauce Vinho Verde Espumante mit Zitrusnoten: frische Meeresfrüchteplatte aus Austern, Muscheln und Garnelen
Team Einkauf Silkes Weinkeller

Im Onlineshop von Silkes Weinkeller Vinho Verde kaufen

Vinho Verde aus Portugal ist der ideale Begleiter durch heiße Sommertage – ob in Rot, Weiß, Rosé oder als Schaumwein. Die Vielfalt der Verschnittpartner und deren einzelnen Charakteristika ergeben ein breites Sortiment an unterschiedlichsten und edlen Cuvées.

Sie sind neugierig und wünschen, einen weißen Vinho Verde zu kaufen oder einen der roten portugiesischen Lieblinge zu kosten? In unserem Online-Shop finden Sie die besten Angebote rund um den beliebten Vinho Verde. Unser Expertenteam aus Önologen und Sommeliers empfehlen nur Produkte, die sie für gut empfinden. Darüber hinaus finden Sie zu jedem Wein detaillierte Informationen zu Winzer, Weingut, Jahrgang, Rebsorte, Speiseempfehlung und eine Verkostungsnotiz.

Unser Service-Team freut sich über Ihre Anfrage und hilft Ihnen gerne bei Fragen. Kontaktieren Sie uns einfach über service@silkes-weinkeller.de.

Wie wird Vinho Verde ausgesprochen?

Wie schmeckt ein Vinho Verde?