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Weißweine

Frische, junge Weißweine begeistern solo und zu leichten Speisen. Neben ihnen reihen sich voluminöse, gereifte Weißweine ein, die deftige Gerichte veredeln.

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311 Ergebnisse
Weinart
Weißwein
Vinum Selectum
50 %
  • Gold selection
Jakob Schneider Weissburgunder Edition S 2023
12 Bewertungen
Jakob Schneider Weissburgunder Edition S 2023 Deutschland | Nahe Weißburgunder | trocken
UVP11,90 €
5,99 €
7,99 € / l
Lebensmittelangaben
30-Tage-Bestpreis4: 5,99 €
Auf Lager. Lieferzeit 2-3 Werktage
Meyer Näkel Weissburgunder 2023
Meyer Näkel Weissburgunder 2023 Deutschland | Ahr Weißburgunder | trocken
14,90 €
19,87 € / l
Lebensmittelangaben
Geringer Bestand. Lieferzeit 2-3 Werktage Bestand gering.  Lieferzeit 2-3 Werktage
San Marzano Timo Vermentino 2024
5 Bewertungen
San Marzano Timo Vermentino 2024 Italien | Apulien Vermentino | trocken
8,99 €
11,99 € / l
Lebensmittelangaben
Auf Lager. Lieferzeit 2-3 Werktage
San Marzano TiAmo Vermentino 2024
San Marzano TiAmo Vermentino 2024 Italien | Apulien Vermentino | trocken
8,99 €
11,99 € / l
Lebensmittelangaben
Auf Lager. Lieferzeit 2-3 Werktage
Terlan Vorberg Pinot Bianco Riserva 2022
2 Bewertungen
Terlan Vorberg Pinot Bianco Riserva 2022 Italien | Südtirol - Alto Adige Pinot Bianco | trocken
32,90 €
43,87 € / l
Lebensmittelangaben
Auf Lager. Lieferzeit 2-3 Werktage
Cloudy Bay Chardonnay 2022
Cloudy Bay Chardonnay 2022 Neuseeland | Marlborough Chardonnay | trocken
UVP41,90 €
37,90 €
50,53 € / l
Lebensmittelangaben
Auf Lager. Lieferzeit 2-3 Werktage
Vinum Selectum
30 %
  • Gold selection
Saborear Blanco 2023
14 Bewertungen
Saborear Blanco 2023 Spanien | Castilla y Leon Verdejo | trocken
UVP9,99 €
6,99 €
9,32 € / l
Lebensmittelangaben
Auf Lager. Lieferzeit 2-3 Werktage
Just Fucking Good Wine Blanco 2022
bio
Just Fucking Good Wine Blanco 2022 Spanien | Valencia Chardonnay | trocken
UVP11,90 €
10,90 €
14,53 € / l
Lebensmittelangaben
Auf Lager. Lieferzeit 2-3 Werktage
50 Reasons Sauvignon Blanc 2023
bio
50 Reasons Sauvignon Blanc 2023 Spanien | Valencia Sauvignon Blanc | trocken
UVP11,90 €
10,90 €
14,53 € / l
Lebensmittelangaben
Geringer Bestand. Lieferzeit 2-3 Werktage Bestand gering.  Lieferzeit 2-3 Werktage
Ànima Negra Quibia 2023
Ànima Negra Quibia 2023 Spanien | Mallorca Premsal Blanc | trocken
14,90 €
19,87 € / l
Lebensmittelangaben
Auf Lager. Lieferzeit 2-3 Werktage
Vinum Selectum
25 %
  • Gold selection
Borgolago Lugana 2023
65 Bewertungen
Borgolago Lugana 2023 Italien | Venetien Trebbiano | trocken
UVP15,90 €
11,90 €
15,87 € / l
Lebensmittelangaben
Auf Lager. Lieferzeit 2-3 Werktage
Vinum Selectum
28 %
  • Gold selection
Klein Grauburgunder vom Kalkmergel trocken 2023
73 Bewertungen
Klein Grauburgunder vom Kalkmergel trocken 2023 Deutschland | Pfalz Grauburgunder | trocken
UVP13,90 €
9,99 €
13,32 € / l
Lebensmittelangaben
30-Tage-Bestpreis4: 7,99 €
Auf Lager. Lieferzeit 2-3 Werktage
Vinum Selectum
50 %
  • Gold selection
Les Mougeottes Chardonnay Vieilles Vignes 2023
60 Bewertungen
Les Mougeottes Chardonnay Vieilles Vignes 2023 Frankreich | Languedoc-Roussillon Chardonnay | trocken
UVP11,90 €
5,99 €
7,99 € / l
Lebensmittelangaben
30-Tage-Bestpreis4: 5,99 €
Auf Lager. Lieferzeit 2-3 Werktage
Vinum Selectum
50 %
Tanica No. Uno Chardonnay 2023
21 Bewertungen
Tanica No. Uno Chardonnay 2023 Italien | Abruzzen Chardonnay | trocken
UVP9,99 €
4,99 €
6,65 € / l
Lebensmittelangaben
Auf Lager. Lieferzeit 2-3 Werktage
Ca dei Frati I Frati Lugana 2023
31 Bewertungen
Ca dei Frati I Frati Lugana 2023 Italien | Lombardei Trebbiano | trocken
15,90 €
21,20 € / l
Lebensmittelangaben
Auf Lager. Lieferzeit 2-3 Werktage
Vinum Selectum
35 %
  • Gold selection
Pfaffl Grüner Veltliner Reserve Handgelesen 2023
3 Bewertungen
Pfaffl Grüner Veltliner Reserve Handgelesen 2023 Österreich | Niederösterreich Grüner Veltliner | trocken
UVP19,90 €
12,90 €
17,20 € / l
Lebensmittelangaben
Auf Lager. Lieferzeit 2-3 Werktage
Vinum Selectum
20 %
  • Gold selection
Manz Grauburgunder Lehmmergel 2023
6 Bewertungen
Manz Grauburgunder Lehmmergel 2023 Deutschland | Rheinhessen Grauburgunder | trocken
UVP14,90 €
11,90 €
15,87 € / l
Lebensmittelangaben
Auf Lager. Lieferzeit 2-3 Werktage
Vinum Selectum
25 %
  • Gold selection
Geil Weisser Burgunder vom Löss trocken 2023
21 Bewertungen
Geil Weisser Burgunder vom Löss trocken 2023 Deutschland | Rheinhessen Weißburgunder | trocken
UVP11,90 €
8,99 €
11,99 € / l
Lebensmittelangaben
Auf Lager. Lieferzeit 2-3 Werktage
20 %
  • 99 Luca Maroni
San Marzano Edda Bianco 2022
18 Bewertungen
San Marzano Edda Bianco 2022 Italien | Apulien Chardonnay | trocken
UVP14,90 €
11,90 €
15,87 € / l
Lebensmittelangaben
Auf Lager. Lieferzeit 2-3 Werktage
Vinum Selectum
41 %
Poggio Lauro Sir Passo Toscana Bianco 2023
10 Bewertungen
Poggio Lauro Sir Passo Toscana Bianco 2023 Italien | Toskana Trebbiano | halbtrocken
UVP11,90 €
6,99 €
9,32 € / l
Lebensmittelangaben
Auf Lager. Lieferzeit 2-3 Werktage
Vinum Selectum
22 %
  • Gold selection
Mar Azul Vinho Verde 2023
28 Bewertungen
Mar Azul Vinho Verde 2023 Portugal | Vinho Verde Loureiro | halbtrocken
UVP8,99 €
6,99 €
9,32 € / l
Lebensmittelangaben
Auf Lager. Lieferzeit 2-3 Werktage
Markus Schneider Grauburgunder 2023
2 Bewertungen
Markus Schneider Grauburgunder 2023 Deutschland | Pfalz Grauburgunder | trocken
UVP11,90 €
11,70 €
15,60 € / l
Lebensmittelangaben
Auf Lager. Lieferzeit 2-3 Werktage
Vinum Selectum
  • Gold selection
Tahuna Reserve Marlborough Sauvignon Blanc 2023
35 Bewertungen
Tahuna Reserve Marlborough Sauvignon Blanc 2023 Neuseeland | Marlborough Sauvignon Blanc | trocken
UVP21,90 €
17,90 €
23,87 € / l
Lebensmittelangaben
Auf Lager. Lieferzeit 2-3 Werktage
Vinum Selectum
50 %
Karl Pfaffmann Riesling Edition L.P. 2023
10 Bewertungen
Karl Pfaffmann Riesling Edition L.P. 2023 Deutschland | Pfalz Riesling | trocken
UVP11,90 €
5,99 €
7,99 € / l
Lebensmittelangaben
30-Tage-Bestpreis4: 5,99 €
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Markus Schneider Sauvignon Blanc KAITUI 2023
19 Bewertungen
Markus Schneider Sauvignon Blanc KAITUI 2023 Deutschland | Pfalz Sauvignon Blanc | trocken
UVP14,90 €
13,90 €
18,53 € / l
Lebensmittelangaben
Auf Lager. Lieferzeit 2-3 Werktage
Vinum Selectum
33 %
Dr. Loosen Riesling vom Schiefer 2023
50 Bewertungen
Dr. Loosen Riesling vom Schiefer 2023 Deutschland | Mosel Riesling | trocken
UVP14,90 €
9,99 €
13,32 € / l
Lebensmittelangaben
Auf Lager. Lieferzeit 2-3 Werktage
Vinum Selectum
53 %
  • Gold selection
Jakob Schneider Riesling vom Fels 2023
8 Bewertungen
Jakob Schneider Riesling vom Fels 2023 Deutschland | Nahe Riesling | trocken
UVP14,90 €
6,99 €
9,32 € / l
Lebensmittelangaben
30-Tage-Bestpreis4: 6,99 €
Auf Lager. Lieferzeit 2-3 Werktage
Vinum Selectum
38 %
Heavenly Chardonnay 2022
4 Bewertungen
Heavenly Chardonnay 2022 Frankreich | Languedoc-Roussillon Chardonnay | trocken
UVP7,99 €
4,99 €
6,65 € / l
Lebensmittelangaben
30-Tage-Bestpreis4: 4,99 €
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Vinum Selectum
28 %
  • Gold selection
Karl Pfaffmann Sauvignon Blanc Edition L.P. 2023
12 Bewertungen
Karl Pfaffmann Sauvignon Blanc Edition L.P. 2023 Deutschland | Pfalz Sauvignon Blanc | trocken
UVP13,90 €
9,99 €
13,32 € / l
Lebensmittelangaben
30-Tage-Bestpreis4: 6,99 €
Auf Lager. Lieferzeit 2-3 Werktage
Vinum Selectum
50 %
Ruppertsberger Riesling 2022
4 Bewertungen
Ruppertsberger Riesling 2022 Deutschland | Pfalz Riesling | trocken
UVP11,90 €
5,99 €
7,99 € / l
Lebensmittelangaben
30-Tage-Bestpreis4: 5,99 €
Auf Lager. Lieferzeit 2-3 Werktage
Vinum Selectum
28 %
  • Gold selection
Tahuna Marlborough Sauvignon Blanc 2023
59 Bewertungen
Tahuna Marlborough Sauvignon Blanc 2023 Neuseeland | Marlborough Sauvignon Blanc | trocken
UVP13,90 €
9,99 €
13,32 € / l
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Vinum Selectum
41 %
  • Gold selection
Terre Italiane Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico 2023
10 Bewertungen
Terre Italiane Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico 2023 Italien | Marken Verdicchio | trocken
UVP11,90 €
6,99 €
9,32 € / l
Lebensmittelangaben
30-Tage-Bestpreis4: 6,99 €
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Vinum Selectum
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Wageck Grauburgunder Kies und Kalk 2023
15 Bewertungen
Wageck Grauburgunder Kies und Kalk 2023 Deutschland | Pfalz Grauburgunder | trocken
UVP13,90 €
8,99 €
11,99 € / l
Lebensmittelangaben
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Vinum Selectum
41 %
  • Gold selection
Les Mougeottes Réserve Spéciale Chardonnay Viognier 2023
4 Bewertungen
Les Mougeottes Réserve Spéciale Chardonnay Viognier 2023 Frankreich | Languedoc-Roussillon Chardonnay | trocken
UVP16,90 €
9,99 €
13,32 € / l
Lebensmittelangaben
30-Tage-Bestpreis4: 6,99 €
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  • 90 Robert Parker Wine Advocate
Basa Blanco 2023 - Telmo Rodriguez
12 Bewertungen
Basa Blanco 2023 - Telmo Rodriguez Spanien | Rueda Verdejo | trocken
UVP9,99 €
8,99 €
11,99 € / l
Lebensmittelangaben
Auf Lager. Lieferzeit 2-3 Werktage
Vinum Selectum
  • Gold selection
Pfaffl Grüner Veltliner Signature 2023
24 Bewertungen
Pfaffl Grüner Veltliner Signature 2023 Österreich | Weinviertel Grüner Veltliner | trocken
UVP11,90 €
9,99 €
13,32 € / l
Lebensmittelangaben
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Vinum Selectum
30 %
  • Gold selection
Spohr Grauer Burgunder Wonnegau trocken 2023
28 Bewertungen
Spohr Grauer Burgunder Wonnegau trocken 2023 Deutschland | Rheinhessen Grauburgunder | trocken
UVP12,90 €
8,99 €
11,99 € / l
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Ca dei Frati Pratto 2022
2 Bewertungen
Ca dei Frati Pratto 2022 Italien | Lombardei Trebbiano | Halbtrocken
UVP18,90 €
16,90 €
22,53 € / l
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Tenuta Ulisse Pecorino 2024
12 Bewertungen
Tenuta Ulisse Pecorino 2024 Italien | Abruzzen Pecorino | trocken
UVP9,99 €
8,99 €
11,99 € / l
Lebensmittelangaben
Auf Lager. Lieferzeit 2-3 Werktage
28 %
  • 93 Wine Enthusiast
  • Gold Berliner Wein Trophy
Veiga Naúm Albariño 2023
4 Bewertungen
Veiga Naúm Albariño 2023 Spanien | Rias Baixas Albariño | trocken
UVP17,90 €
12,90 €
17,20 € / l
Lebensmittelangaben
Auf Lager. Lieferzeit 2-3 Werktage
Tenuta Roveglia Lugana Limne 2023
5 Bewertungen
Tenuta Roveglia Lugana Limne 2023 Italien | Lombardei Trebbiano | trocken
UVP14,90 €
12,50 €
16,67 € / l
Lebensmittelangaben
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Vinum Selectum
  • Gold selection
Karl Pfaffmann Chardonnay Edition L.P. 2023
3 Bewertungen
Karl Pfaffmann Chardonnay Edition L.P. 2023 Deutschland | Pfalz Chardonnay | trocken
UVP11,90 €
9,99 €
13,32 € / l
Lebensmittelangaben
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Kleine Weinkunde: Was Sie vor dem Weißwein Kauf wissen sollten

Zahllose Facetten, von Violett über Orange bis hin zu Grün und Gold, finden sich im Kaleidoskop der Weinkultur wieder. Um die Unterteilung zu vereinfachen, gelten die drei Hauptkategorien Rotwein, Weißwein und Roséwein als Wegweiser. Doch selbst hier zeigt sich innerhalb eines jeden Bereiches ein großes Spektrum. Deshalb lohnt sich ein genauer Blick, bevor Genießer Weißweine kaufen. Denn ein Weißwein bietet viel mehr als nur helle Farbe und junge Frucht – er ist ein wahrer Alleskönner!

Inhaltsverzeichnis

Weißwein kaufen – helles Köpfchen, vielfältiger Genuss

Weißwein entsteht genau wie seine roten und roséfarbenen Verwandten im Rahmen der Vergärung von Weintrauben. Während Winzer Rotwein und Rosé jedoch nur aus dunklen Rebsorten herstellen, steht dem Weißwein eine breitere Rebsorten-Auswahl zur Verfügung.

Selbst aus roten Rebsorten wie Spätburgunder und Pinot Noir kann ein Winzer bei rechtzeitiger Trennung des Mostes von den dunklen Traubenhäuten hellen Wein produzieren. Dieser „Blanc de Noirs“ Wein kommt in der Welt des Weißweins zwar selten vor, ist aber ein gutes Beispiel für die mögliche Vielfalt.

In Anbaugebieten, die für ihren Weißwein bekannt sind, zeigt sich zur Zeit der Lese daher ein recht vielseitiges Bild aus gelben, goldenen, grünen und teilweise sogar grauen Trauben. Die Winzer warten auf den richtigen Zeitpunkt der perfekten Reife, bevor sie die Trauben pressen und schließlich zu Weißwein verarbeiten.

Weinberg

Wo die Trauben gedeihen, ist für den späteren Stil und Aromen des Weines von Bedeutung

Gebiete mit kühlerem Klima und wenigen Sonnenstunden schätzen Weingenießer für ihre frischen Weißweine mit schmeichelhafter Säure, während in warmen Gefilden wie Rueda durchaus saftige Weine mit feiner Frucht entstehen. Doch auch hier haben Winzer in aller Welt längst erkannt, dass sie gezielt großen Einfluss auf den Geschmack und den Stil ihrer hellen Weine nehmen können. Das fängt mit der Bewirtschaftung sowie Wahl der Sorten im Weinberg an und endet mit der Gärung und Reife der Weine im Weinkeller.

Heute finden Genießer Weißweine mit trockenem, halbtrockenem, lieblichem und süßem Geschmacksprofil. Je früher Winzer die alkoholische Gärung beenden oder unterbrechen, desto süßer schmeckt der helle Wein im Glas.

Auch die Trocknung von Weißweintrauben vor der Vergärung ist eine beliebte Methode, um Weißweinen eine besondere Süße zu verleihen. Zu sehen ist dies vor allem beim Sherry, dessen Trauben zuvor in der heißen andalusischen Sonne auf Schilfgrasmatten trocknen. Ebenfalls für eine herrliche Süße im Weißwein verantwortlich kann die Edelfäule sein, die Trauben mit bereits stark fortgeschrittener Reifung befällt.

Welche weißen Rebsorten liebt die Welt?

Die meisten Weinbauländer lassen sich anhand ihres Rebsortenspiegels in Weißwein- oder Rotweinländer unterteilen. So sind vor allem Deutschland, die Schweiz und Österreich mit über fünfzig Prozent weißen Reben in der Gesamt-Rebfläche bekannt für ihre hellen Weine.

Auch im Norden Frankreichs mit Anbaugebieten wie der Champagne, der Loire oder dem Elsass dominiert der Weißwein. In der Champagne verwenden Winzer Wein aus weißen und roten Trauben als Grundwein für ihre Champagner. Auch für die Schaumweine von der Loire und dem Elsass legt heller Wein den Grundstein für prickelnden Genuss.

Als Besonderheit gilt der Weißwein jedoch auch im eigentlichen Rotweinland Spanien, denn hier spielen die Rebsorten Airén und Verdejo trotz namhafter Konkurrenz wie Tempranillo und Garnacha eine wichtige Rolle. Italiens Winzer hingegen räumen sowohl den weißen als auch den roten Tropfen gleichermaßen viel Raum ein. Als besonderes Glanzlicht mit heller Färbung gilt hier der Lugana aus dem Grenzgebiet zwischen Venetien und der Lombardei.

Dass die spanische Airén mit rund 308.000 Hektar Rebfläche weltweit zu den häufigsten Weißweinreben zählt, dürfte so manchen Kenner überraschen. Ihr schließt sich mit knapp 223.000 Hektar die Trebbiano-Familie an, bevor der berühmte Chardonnay mit 175.000 Hektar seinen Platz einnimmt. Diese drei weißen Reben bilden das Dreigestirn des Weißweinanbaus, führen allerdings eine lange Liste nicht weniger bedeutsamer Sorten an.

Team Service Silkes Weinkeller

Weißwein online kaufen: Große Auswahl im exklusiven Sortiment von Silkes Weinkeller

Geht es um Weißwein, suchen Genießer häufig nach Weinen für verschiedenste Anlässe. Glücklicherweise ist auch dieser Bereich vielfältig genug, um sowohl für den Alltag als auch für festliche Gelegenheiten die passenden Wein zu bieten. Außer einer detallierten Beschreibung des jeweiligen Weins, finden Sie natürlich auch eine ausführliche Verkostungsnotiz und Tipps für den passenden Anlass und Speisebegleitung.

Sie möchten einen Weißwein bestellen, aber sind noch unsicher oder haben Fragen zum Weinversand? Dann melden Sie sich gerne unter service@silkes-weinkeller.debei unseren Experten. Hier erhalten Sie individuelle Unterstützung und die passenden Antworten.

Weinberg mit weißen Trauben an Reben

Was sind die größten Rebflächen für Weißwein?

Wie lagert man Weißwein richtig?

Weißwein lagert man am besten kühl und dunkel. Hierfür eignet sich ein Weinkühlschrank, aber auch ein Keller kann ausreichen, um die geeignete Temperatur von 10°C - 12°C zu erreichen. Eine Flasche mit Naturkorken sollte liegend aufbewahrt werden. Alle anderen Verschlüsse wie Kunststoffkorken oder Schraubverschlüsse erlauben auch eine Lagerung im Stehen.

Weißwein servieren: Welche Temperatur; welches Glas?

Weißwein sollte stets kalt, bei einer Temperatur von 12°C serviert werden. Im Sommer können Sie den Wein sogar bei 10°C genießen, da er sich, einmal im Glas, noch weiter erwärmt. Ein typisches Weißweinglas reicht vollkommen für jede Art Weißwein, um den Geschmack besonders hervorzuheben.

Weißweinart Speiseempfehlung
Fruchtig und süffig Salat und Gemüse
Halbtrocken und trocken Helles Fleisch, milder Käse
Süßer Weißwein Scharfes, Saures oder Süßes