Ca dei Frati Brolettino Lugana 2023

• Aromatischer Lugana vom Gardasee
• Barriquefassausbau
• Toller Wein für viele Gelegenheiten

Begeistert nicht nur in lauen Sommernächten

Der Cà dei Frati Brolettino Lugana zeigt sich in einem mittleren Goldgelb mit grünen Reflexen. Der Lugana duftet intensiv nach Anklängen von Pfirsich, Golden Delicious Apfel und Grapefruit. Florale Nuancen, geröstete Nuss und feine Noten aus dem Barriqueausbau begleiten den fruchtigen Teil des Aromas. An den Lippen mit Schmelz beeindruckt der Wein am Gaumen mit seiner schönen cremigen Art. Es gibt da ein besondere Verbindung zwischen der Frucht und dem Kuss des Holzes. Der Brolettino ist ein Charakterwein, frisch mit guter Balance. Bei guter Länge setzt er auch im Nachhall genussvolle Akzente. Neben seiner Rolle als Launestifter begleitet er hervorragend Speisen. Ideal für Suppen, Eintöpfe und Pasta mit hellen Saucen, Risotto mit Hühnchen, mittelscharfen Käsesorten und gekochtem Fisch in Weißweinsoße und Krustentieren.

Holzgeküsster Lugana aus dem Urlaubsparadies

Der Brolettino begeistert als cremiger Lugana mit schönem Schmelz. Dieser Lugana von Cà dei Frati ist der Premium–Weißwein des Hauses. Sie gewinnen den Wein aus Trebbiano–Trauben von alten Rebstöcken der Weinberge I Frati und Ronchedone. Dort genießen die Pflanzen optimale klimatische Bedingungen auf kalkhaltigen Lehmböden. Die Trauben reifen spät erst Mitte Oktober. Die Vinifikation erfolgt zunächst in Edelstahlbehälter und dann in Barriques. Nach der Gärung erfolgt der biologische Säureabbau, was den Lugana cremig macht und mit Schmelz „überzieht”. Eher ungewöhnlich für einen Lugana reift der Brolettino zehn Monate im Barrique. So bekommt er sein überragendes, tolles Mundgefühl. Weitere drei Monate reift er in der Flasche für einen harmonischen Ausdruck. Seit nunmehr über zwanzig Jahre schafft er Genussfreuden besonders für die Liebhaber des Luganas und der Ferienregion am Gardasee.