Der Grande Escolha Branco von Casa Ermelinda Freitas ist ein Paradebeispiel für die hohe Qualität portugiesischer Weißweine aus dem Süden des Landes. Das Familienweingut, gelegen in der Region Palmela nahe Lissabon, blickt auf eine lange Geschichte zurück und ist bekannt für seine sorgfältige Arbeit im Weinberg und im Keller. Dieser Weißwein ist eine besondere Selektion – „Grande Escolha“ bedeutet sinngemäß „große Auswahl“ – und steht für die besten Partien der Ernte, meisterhaft vinifiziert.
Im Glas schimmert der Wein in einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Bereits das Bouquet lässt auf seine Klasse schließen: Frische Zitrusnoten, reife gelbe Früchte, florale Anklänge und ein Hauch von Exotik treffen auf eine subtile Mineralität. Am Gaumen überzeugt der Grande Escolha Branco mit einer ausgewogenen Textur – saftig, klar strukturiert, mit einer harmonischen Säure und feinem Schmelz. Die Aromen spiegeln sich wider und werden durch eine leichte Würze ergänzt. Ein Weißwein mit Substanz und Länge.
Für diesen Wein verwendet Casa Ermelinda Freitas ausgewählte autochthone portugiesische Rebsorten, ergänzt durch internationale Klassiker. Besonders die Rebsorten Fernão Pires und Arinto sorgen für Frische und aromatische Intensität, während Chardonnay und Sauvignon Blanc Komplexität und Tiefe beisteuern. Die Kombination aus traditionellem Know-how und modernem Kellerstil bringt einen Weißwein hervor, der sowohl als Aperitif begeistert als auch anspruchsvolle Speisen begleitet.
Ob zu Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch oder asiatisch inspirierten Gerichten – der Grande Escolha Branco zeigt sich äußerst vielseitig. Auch solo getrunken entfaltet er seine Reize und lädt dazu ein, die Balance zwischen Frucht, Frische und Eleganz zu entdecken. Wer auf der Suche nach einem authentischen, aber gleichzeitig modernen portugiesischen Weißwein ist, wird hier fündig.
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