Dönnhoff Riesling feinherb 2023

• Selektive Handlese
• Voller Finesse
• Frisch und mineralisch

Schöne Fruchtsüße und ein cremiges Mundgefühl

Der feinherbe Riesling vom VDP–Weingut Dönnhoff hat eine mittlere gelbe Farbe mit grünen Reflexen. Die Nase erschnuppert Pfirsich, reifen Golden Delicious und Zitrusfrucht sowie eine feine mineralische Nuance. Mit herrlich süßlichem Schmelz gleitet er über die Lippen. Im Mundraum ist der Riesling wunderbar cremig, rund und frisch. Seine dezente Fruchtsüße und die rassige Säure sind in guter Balance. Pikant mineralisch mündet er ins anhaltende Finale mit einem Hauch Kräuterwürze. Perfekt für die süßen Momente im Leben.

Riesling von der Nahe auf Stein angebaut

Die Trauben des Dönnhoff Riesling feinherb stammen von Steillagen der mittleren Nahe. Die Reben wachsen auf steinigen, vulkanischen Verwitterungsböden. Insbesondere Porphyr und Melaphyr mit Anteilen von Schiefer und Quarzit bilden den Untergrund. Bis zu 35 Jahre sind die Reben alt. Die Trauben liest das Weingut selektiv per Hand. Die Hefen verrichten ihre Arbeit in Edelstahltanks. Dort reift der Wein bis zur Freigabe.