Domaine Lafage Novellum Chardonnay Reserve 2023

• Intensives Fruchtbukett
• Vollmundig & cremig
• Elegantes & langes Finale

Der Domaine Lafage Novellum Chardonnay Réserve ist ein außergewöhnlicher Weißwein aus dem sonnigen Süden Frankreichs. Hergestellt von der renommierten Domaine Lafage, zeigt dieser Chardonnay auf eindrucksvolle Weise, wie vielschichtig und harmonisch ein Chardonnay aus dem Languedoc-Roussillon sein kann.

Feinster Reserve Chardonnay

Im Glas leuchtet der Novellum Chardonnay in einem strahlenden Goldgelb. Das Bukett begeistert mit einer intensiven Aromenvielfalt von reifem Pfirsich, Ananas und Zitrusfrüchten, begleitet von feinen Noten von Vanille, gerösteten Mandeln und einem Hauch weißer Blüten. Der Ausbau auf feiner Hefe, teilweise in Eichenfässern, verleiht dem Wein eine beeindruckende Tiefe und cremige Textur. Am Gaumen zeigt sich der Novellum Chardonnay Réserve vollmundig und weich, mit einer samtigen Struktur und einem harmonischen Zusammenspiel von Frucht und Würze. Die feine Säure sorgt für Frische und Lebendigkeit, während die Aromen von Tropenfrüchten, Honig und Butter in ein langes, elegantes Finale übergehen. Die dezente Holznote rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab und verleiht dem Wein eine raffinierte Komplexität.

Perfekter Begleiter zu Internationalen Speisen

Dieser Chardonnay passt hervorragend zu gegrilltem Fisch, Geflügelgerichten mit cremigen Saucen oder Risotto mit Meeresfrüchten. Auch zu weichem Käse und asiatischen Gerichten mit einem Hauch von Schärfe ist er ein perfekter Partner. Seine Vielseitigkeit macht ihn zum idealen Wein für festliche Anlässe und besondere Dinner-Abende.

Das Weingut Domaine Lafage

Die Domaine Lafage befindet sich im Herzen des Languedoc-Roussillon und wird von Jean-Marc Lafage, einem der talentiertesten Winzer der Region, geführt. Mit viel Erfahrung und Leidenschaft kombiniert das Weingut traditionelle Methoden mit moderner Technik, um das Beste aus den mediterranen Terroirs herauszuholen. Der Novellum Chardonnay ist ein Paradebeispiel für die Kunstfertigkeit des Weinguts und spiegelt die Wärme und Intensität des Südens perfekt wider.