Grauburgunder-Favoriten

Edelstahl und Holz, Natur und Qualität formen den Wein

Das Jahr, in dem die Trauben für diesen Grauburgunder heranreiften, bot einen warmen und trockenen Sommer. Tief mussten die umweltschonend kultivierten Reben wurzeln, um sich stets gut versorgt zu wissen. Nach sorgfältiger Lese und schonender Vergärung im Keller baut der Winzer den Klein Grauburgunder vom Kalkmergel zu neunzig Prozent in Edelstahl und zu zehn Prozent in Holz aus. Bei den Kleins entscheidet der Geschmack und nicht das Mostgewicht. Dies ist auch in diesem Tropfen mit jedem Schluck spürbar.

Im Bukett herrlicher Fruchtausdruck

Das Auge entdeckt beim Wageck Grauburgunder Kies und Kalk ein warm gelbgoldenes Strahlen, dem silberne Reflexe Tiefe schenken. Im Bukett kommen fruchtige Nuancen von Birne und Ananas zum Vorschein. Ein zarter Ton von Petrichor begleitet sie und macht neugierig auf den Terroircharakter am Gaumen.

Der Wageck Grauburgunder Kies und Kalk am Gaumen

Der erste Schluck ist beim Wageck Grauburgunder Kies und Kalk die stimmige Fortsetzung des ersten Eindrucks in der Nase. Saftige Birne und lebhafte Ananas bleiben dem Genießer treu. Mit straffer Struktur und elegantem Schliff eröffnet der Weißwein dann den Blick auf sein Terroir. Griffiger Kalkstein und feuchte Kiesel verwöhnen die Sinne und harmonieren mit dem insgesamt milden Charakter des Weins. Im Nachhall ist der Wageck Grauburgunder Kies und Kalk dann mittellang, geradlinig und weiter terroirbetont.

Zur Frühlingsküche und darüber hinaus genussvoll

Der Wageck Grauburgunder Kies und Kalk begleitet festliche Augenblicke mit besonderem Talent. Sommerhochzeiten, runde Geburtstage und bestandene Prüfungen feiern Genießer deshalb gerne mit diesem Weißweinmoment aus der Pfalz. Doch auch im gehobenen Alltag kommt der Grauburgunder stilvoll ins Glas. Bei Tisch passt er schön zu weißem Spargel mit Kartoffeln und heller Sauce, Spargelsalat mit Hühnerbruststreifen und abseits der Spargelsaison zu Pasta in Sahnesaucen, Flammkuchen und Champignonrahmsuppe.

Bissersheimer Böden schenken dem Wageck Grauburgunder Kies und Kalk Charakter

Die Trauben für den Wageck Grauburgunder Kies und Kalk gedeihen in der berühmten Lage Bissersheimer Steig. Hier wurzeln die Reben tief in Kalkstein und Löss, wobei sie an der Oberfläche auf vielfältige Kiesel treffen. Die Früchte reifen an dieser Stelle gesund und voll aus, bevor die Winzer sie behutsam lesen und in den Keller bringen. Der Wageck Grauburgunder Kies und Kalk gärt in Edelstahl und dies bei niedrigen Temperaturen. Damit stellen die Winzer sicher, dass er seine schlanke Struktur behält. Die malolaktische Gärung rundet den Weißwein ab und lenkt den Blick auf das feine Terroir.

Entdecken Sie den Manz Grauburgunder Lehmmergel, ein Meisterwerk aus Rheinhessen, das in einem Holzfass ausgebaut wurde und durch seine fruchtige, frische und aromatische Art besticht. Dieser Weißwein aus Deutschland, präzise gekeltert vom renommierten Weingut Manz, offenbart sich in einem eleganten Gewand.

Beim Einschenken zeigt sich der Grauburgunder in einem klaren, leuchtenden Gelb. Die Nase wird umschmeichelt von einem intensiven Bouquet, das Noten von reifen Birnen, Äpfeln und einem Hauch von Zitrusfrüchten vereint. Dazu gesellen sich subtile Nuancen von Vanille und Toast, die von der sorgfältigen Reifung im Holzfass zeugen.

Am Gaumen entfaltet der Manz Grauburgunder Lehmmergel seine volle Pracht: Die fruchtigen Aromen sind perfekt ausbalanciert mit einer lebendigen Frische, die den Wein ungemein trinkfreudig macht. Die Textur ist geschmeidig und wird durch eine feine Mineralität unterstrichen, die das Terroir von Rheinhessen widerspiegelt. Der Nachhall ist lang und hinterlässt einen bleibenden Eindruck.

Dieser Weißwein eignet sich hervorragend für vielfältige Anlässe. Ob zu einem festlichen Dinner, einem entspannten Abend mit Freunden oder als Begleiter zu feinen Speisen, der Manz Grauburgunder Lehmmergel zeigt sich stets von seiner besten Seite. Kulinarisch passt er ausgezeichnet zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten oder frischen Salaten. Auch zu weißem Fleisch oder cremigen Pasta-Gerichten kann dieser Grauburgunder hervorragend kombiniert werden.

Genießen Sie diesen exquisiten Tropfen bei einer Serviertemperatur von 8-10°C, um seine volle Aromenvielfalt zu erleben. Mit einer Trinkempfehlung von mindestens drei Jahren nach der Lese bietet dieser Wein auch Potenzial zur weiteren Entwicklung.