Der Günther Steinmetz Wintricher Geierslay Riesling Kabinett stammt aus einer außergewöhnlichen Lage der Mosel, die für ihre purpurnen Schieferböden und hohen Quarziteinschübe bekannt ist. Diese einzigartigen Terroir-Bedingungen verleihen dem Wein eine unverwechselbare Mineralität, die den Charakter der Region perfekt widerspiegelt. Mit über 60 Jahre alten, wurzelechten Reben aus der kühlsten Parzelle der Geierslay und dem kompromisslosen Fokus auf Terroir zeigt dieser Riesling die ganze Kunstfertigkeit von Stefan Steinmetz. Er verkörpert die Hingabe zur Natur und das Streben nach ausdrucksstarken, intensiven Weinen. Der Wein hat bereits 97/100 Punkte von James Suckling erhalten und beeindruckt mit nahezu perfekter Balance und einem langen, seidigen Nachhall.
Im Glas präsentiert sich der Wintricher Geierslay Riesling Kabinett in einem klaren, hellen Gelb mit grünlichen Reflexen. Diese strahlende Farbe deutet auf die Frische und Feinheit des Weins hin. Das Bukett des Wintricher Geierslay Riesling Kabinett entfaltet sofort die typischen Aromen eines Mosel-Rieslings. Zitrusfrüchte wie Limette und Grapefruit dominieren, ergänzt durch Noten von grünem Apfel und Pfirsich. Die mineralische Note, die durch den purpurnen Schieferboden und die Quarziteinschübe geprägt ist, verleiht dem Wein eine zusätzliche Tiefe und Komplexität. Feine florale Noten von weißen Blüten runden das elegante Duftprofil ab. Am Gaumen zeigt sich der Wintricher Geierslay Riesling Kabinett mit einer glasklaren Struktur, die perfekt die Frische der Zitrusfrüchte und die mineralischen Akzente zur Geltung bringt. Die gut eingebundene Säure sorgt für eine elegante Balance und unterstreicht die Fruchtaromen von grünem Apfel und Pfirsich. Der Nachhall ist lang und seidig, mit einer feinen Salzigkeit und einer komplexen Mineralität, die typisch für das Terroir dieser besonderen Lage sind.
Dieser Riesling ist ein idealer Begleiter zu frischen Meeresfrüchten, asiatischer Küche oder einem delikaten Spargelgericht. Auch zu Ziegenkäse oder gegrilltem Hähnchen eignet er sich hervorragend. Die Frische und Mineralität kommen besonders bei sommerlichen Gerichten oder als Aperitif perfekt zur Geltung.
Der Günther Steinmetz Wintricher Geierslay Riesling Kabinett ist ein herausragendes Beispiel für die Kunst des Riesling-Weinbaus an der Mosel. Mit seiner glasklaren Terroir-Expression, der präzisen Balance und der unverwechselbaren Mineralität verkörpert dieser Wein alles, was Stefan Steinmetz ausmacht. Ein Wein, der die Kraft und Energie des besonderen Jahrgangs in jedem Schluck zeigt und die Region Mosel in ihrer reinsten Form widerspiegelt.
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