Der Josef Milz Apotheke "Im Neuberg" Riesling Großes Gewächs (GG) ist ein herausragender Riesling aus einer der besten Lagen der Mosel. Die Lage „Apotheke“ ist bekannt für ihre steilen Schieferhänge, die ideale Bedingungen für charakterstarke und facettenreiche Rieslinge bieten. Mit seiner beeindruckenden Mineralität, präzisen Struktur und tiefgründigen Aromatik zeigt dieser Wein das Potenzial der Region in Perfektion.
Der Riesling präsentiert sich in einem strahlenden Goldgelb im Glas. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet mit Aromen von saftigen Pfirsichen, reifen Äpfeln und Zitrusfrüchten, begleitet von feinen Kräuternoten und einer ausgeprägten Schiefermineralität. Am Gaumen zeigt sich eine faszinierende Balance aus Kraft und Finesse. Die klare Frucht, die präzise Säurestruktur und der lange, mineralische Nachhall verleihen dem Wein eine außergewöhnliche Tiefe und Eleganz.
Dieser Riesling Großes Gewächs harmoniert perfekt mit edlen Speisen wie gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder feinen Geflügelgerichten. Auch zu asiatischen Spezialitäten mit einer leichten Schärfe oder gereiftem Käse entfaltet er seine volle Ausdruckskraft. Dank seines großen Reifepotenzials gewinnt er mit den Jahren noch an Komplexität und Tiefe.
Das Weingut Josef Milz blickt auf eine jahrhundertealte Weinbautradition zurück und verbindet handwerkliches Können mit einem tiefen Verständnis für das einzigartige Terroir der Mosel. Die Lage „Apotheke“ mit ihren schiefergeprägten Böden verleiht dem Riesling seine unverwechselbare Struktur und Mineralität. Das Ergebnis ist ein Wein, der Tradition, Handwerk und das Terroir der Region meisterhaft widerspiegelt.
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