- Sortenreiner Grauburgunder
- Teilweiser Ausbau im Holzfass
- Anspruchsvoll und vielseitig
Das Weingut Klein liegt in der urigen Ortschaft Hainfeld. Die Weinberge und das Klima der Südpfalz machen die Weine der hier arbeitenden Familie zu besonderen Genussmomenten. Die Kleins kennen ihre Heimat bereits seit vielen Jahren, heute liegt das Gut in den Händen der fünfzehnten Generation. Der Klein Grauburgunder vom Kalkmergel kommt als facettenreicher und flexibler Weißwein bei vielen Anlässen genau richtig.
Verkostung: Dieser Grauburgunder weiß zu erfreuen!
Den Klein Grauburgunder vom Kalkmergel kreierten die Winzer, um einen anspruchsvollen und doch gut zugänglichen Wein zu erhalten. Mit dem hellgelben Grauburgunder ist das zweifellos gelungen. Im Bukett offenbart der Wein reife Birne und leichte Exotik. Am Gaumen verwöhnt vor allem eine animierende Saftigkeit und führt den Genießer in den nächsten Schluck. Der Nachhall ist in seiner Länge perfekt auf das Genusserlebnis abgestimmt.
Anlässe für diesen Wein gibt es in reicher Vielzahl
Mit dem Klein Grauburgunder vom Kalkmergel präsentiert das Gut einen flexiblen Wein für nahezu jede Situation. Ob Gartenparty, festliches Treffen mit der Familie oder geruhsamer Moment auf dem Balkon. Die gut zugängliche Art des Grauburgunders gepaart mit der anspruchsvollen Typizität eignet sich für jeden Genuss-Typen. Die Familie Klein empfiehlt ihn zu Hühnerfleisch, guten Gesprächen und einer milden Käseauswahl.
Edelstahl und Holz, Natur und Qualität formen den Wein
Das Jahr, in dem die Trauben für diesen Grauburgunder heranreiften, bot einen warmen und trockenen Sommer. Tief mussten die umweltschonend kultivierten Reben wurzeln, um sich stets gut versorgt zu wissen. Nach sorgfältiger Lese und schonender Vergärung im Keller baut der Winzer den Klein Grauburgunder vom Kalkmergel zu neunzig Prozent in Edelstahl und zu zehn Prozent in Holz aus. Bei den Kleins entscheidet der Geschmack und nicht das Mostgewicht. Dies ist auch in diesem Tropfen mit jedem Schluck spürbar.
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von Silkes Weinkeller
Schon seit Jahren begeistern uns die Kleins mit der Qualität ihrer Weine, besonders wenn es um Grauburgunder geht. Wenn es großer Genuss im Alltag sein soll, empfehlen wir guten Gewissens die Weine von Klein.
Der Grauburgunder vom Kalkmergel war am Ende ein Wunsch von beiden Seiten: Barbara und Peter Klein wollten demonstrieren, wie viel mehr in ihren Weinberglagen steckt und wir wollten dem Wunsch unserer Kunden nachkommen, eine besondere Selektion, eine limitierte Steigerung des „Normalen“ anzubieten.
So zeigt dieser Grauburgunder durch das höhere durchschnittliche Alter der Reben und die teilweise Vinifikation im Holzfass deutlich mehr Struktur am Gaumen und eine verspieltere Aromatik. Es bleibt dieser herrliche Trinkfluss, diese Freude an einer Reinheit und Fruchtkonzentration. Und doch ist der Kalkmergel immer etwas mehr und (fast) immer richtig, wenn er solo genossen wird oder auch als Begleitung auf den Tisch kommt.