Klein Sauvignon Blanc Fumé trocken 2022

• Hocharomatischer Sauvignon Blanc
• Vom Eichenholz geküsst
• Natürliche Spontangärung

Aromatisch soweit die Sinne reichen

Im Glas präsentiert sich der Klein Sauvignon Blanc Fumé trocken in einem mitteldichten Goldgelb. Der Nase öffnet er sich rasch und einladend mit einem vielschichtigen Bukett eleganter, exotischer Anklänge von Maracuja, Kiwi sowie Pfirsich und Stachelbeere. Rauchige und nussige Nuancen untermalen den fruchtigen Teil des Aromas. Mit feinem Schmelz berührt der Wein die Lippen und legt sich frisch und ausdrucksstark an den Gaumen. Das Holz bindet sich ausgezeichnet in die gute Struktur. Der Klein Sauvignon Blanc Fumé trocken überzeugt sowohl in der Balance und Länge als auch im fruchtigen Nachhall.

Der sanfte Kuss des Eichenholzes

Die Fumé–Linie der Familie Klein aus der Pfalz weist darauf hin, dass Eichenholz diese Weine sanft küsste. Die Aromen des Holzes verbanden sich mit den Primäraromen der Trauben. Dafür wählten sie ein ganz besonderes Etikett, welches Zecher oder eher Genießer in urtümlicher Tracht im Fassweinkeller zeigt. 

Nur der Name ist Klein, der Genuss jedoch groß

Die Trauben für den Sauvignon Blanc Fumé erhielten nach der Lese und der Traubenannahme ein kurze Maischestandzeit. Dies brachte etwas Farbe und viel Aroma. Den Most überließen sie spontan den Weinberghefen zur Arbeit in 500–Liter–Tonneaux–Fässern. Der Klein Sauvignon Blanc Fumé trocken präsentiert sich dadurch formvollendet und mit viel Schmelz. Er fordert er geradezu die Sinne, etwas innezuhalten, zu verweilen und zu genießen. Bei hohem Genusspotential ist dieser Wein nur namentlich klein, von seinem Wesen her aber mächtig oho.