Manz Grauburgunder Reserve trocken 2023

Der Manz Grauburgunder Reserve trocken ist der Spitzengrauburgunder des Hauses. Auf tiefgründigen Kalkböden gewachsen und zu 100% in 500 Liter Tonneaux-Fässern ausgebaut, begeistert der Wein mit intensiven Aromen von gelbem Apfel und reifer Birne. Unterstützt wird die Fruchtaromatik von einer feinen Holzwürze mit Toffeenote. Am Gaumen präsentiert sich der Grauburgunder füllig mit mineralischem Schmelz. Eine leicht salzige Note mit geschliffener Säure verleihen dieser besonderen Reserve von Eric Manz eine tolle Balance aus Länge und Eleganz.

Göttertrank aus Rheinhessen. Möglicherweise ist es ein Hauch Übertreibung zu sagen, Eric Manz hat das goldene Händchen für einen Göttertrank. Den Anspruch jedenfalls hat er. Im Jahr 2015 wurde ihm ganz zurecht die DLG-Auszeichnung „Winzer des Jahres“ zuteil. Für seinen Manz Grauburgunder Reserve trocken verwendet er nur streng selektierte Trauben aus den besten Lagen des Familien-Weinguts. Auf tiefgründigen Kalkböden gewachsen und zu 100% in 500 Liter Tonneaux-Fässern ausgebaut, begeistert dieser Wein mit intensiven Fruchtaromen, mineralischem Schmelz, leichter Holzwürze sowie toller Balance aus Länge und Eleganz. Chapeau.