Im Duft lockt der Metzger Sauvignon Blanc trocken mit einer schönen Fruchtkombination. Mango, Litschi, Ananas, Stachelbeere und Cassis geben ein buntes Bild. Grüne Paprika und frisch geschnittenes Gras stehen für Frische und Knackigkeit. Im Mund ist der Wein saftig, frisch und knackig. Sein ausgewogenes Süße–Säure–Spiel, seine feine mineralische Art und das ausdrucksstarke Fruchtaroma passen stimmig zueinander. Egal, ob zu guter Küche oder ganz für sich allein bei strahlendem Sonnenschein, dieser Metzger Sauvignon Blanc macht einfach Spaß.
Uli und seine Tochter Lea kreieren die fantastischen Weine im Familienbetrieb der Metzgers. Hier treffen mehr als einhundert Jahre Erfahrung im Weinbau, grenzenlose Kreativität und große Begeisterung für den Wein zusammen. Geprägt durch den Boden und unter Regie des Vater–Tochter–Gespanns, entstand dieser knackige, frische Wein. Nach ihrer eigene Ordnung klassifizierten sie den Wein als Pastorenstück. Die Trauben stammen aus sehr guten Lagen. In hoher Qualität mit reduzierten Erträgen lesen und verarbeiten sie diese fürsorglich.
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