Metzger Weißburgunder trocken 2023

• Finessenreicher Weißburgunder aus der Pfalz
• Gute Lagen mit hoher Qualität
• Vielseitiger Speisebegleiter

Spannender Weißburgunder aus der Pfalz

Der trockene Weißburgunder vom Weingut Uli Metzger aus der Pfalz verführt die Nase mit feinen Düften von vollreifem, grünen Apfel und Birne. Kombiniert mit der kühlen, mineralischen Art der Asselheimer Kalklagen ist der Wein enorm spannungsvoll. Im Mundraum ist er frisch und finessenreich mit einer guten Balance. Sein langes Finale ist bemerkenswert. Er eignet sich ideal als Speisebegleiter zur leichten Küche oder als kühler Begleiter zu warmen Sonnenstrahlen auf der Terrasse.

Der Kalkstein verleiht subtile Finesse

Das Weingut Metzger aus der Pfalz schreibt eine imposante Erfolgsgeschichte. Garant dafür ist neben der herausragenden Qualität der edlen Tropfen das gutseigene Klassifizierungsmodell der Weine. Auf den Etiketten stellen sie namensübertragend Tiere dar und die Bezeichnungen orientieren sich an unterschiedlichen Fleischqualitäten. So klassifizieren die Metzgers ihren Weißburgunder trocken als Pastorenstück. Die Trauben stammen aus sehr guten Lagen und sie ernten hohe Qualität mit reduzierten Erträgen. In Gründstadt–Asselheim, im Norden der Pfalz, stehen die Rebstöcke. Es ist der Kalkstein, der dem Wein die großartige subtile Finesse verleiht. Dieses Potenzial nutzen die Metzgers für ihre wunderbaren Tropfen.