Ocarito Sauvignon Blanc 2023

• Veganer Wein
• Feiner Terroircharme
• Ideal zur leichten Küche

Über einhundert Menschen arbeiten bei Les Vignobles Foncalieu. Das angesehene Haus steht für beste Weine aus dem Languedoc und blickt auf eine lange Geschichte zurück. Reben, die das Terroir spiegeln und sich in der Region naturgegeben wohlfühlen, stehen bei den Winzern im Fokus. So auch Sauvignon Blanc. Die Weißweinrebe glänzt im Ocarito Sauvignon Blanc mit fruchtigem und terroirtypischem Charakter.

Ein Auftakt mit feiner Zitrusnote

Hellgelb und mit weißgoldenen Glanzlichtern begrüßt der Ocarito Sauvignon Blanc seinen Genießer. Die Nase trifft im Bukett auf eine angenehm fruchtige Natur mit Mango, Honigmelone und Zitruszeste. Das macht neugierig auf den Weißwein am Gaumen.

Der Ocarito Sauvignon Blanc am Gaumen

Im Mund ist der Ocarito Sauvignon Blanc angenehm saftig und mit gutem Trinkfluss ausgestattet. Wieder zeigt sich exotische Frucht und tanzt mit Mango, Honigmelone und Zitrus auf der Zunge. Der Nachhall ist mittellang und bewahrt sich bis zum Schluss lebhaften Charme.

Zur leichten Küche und als Solist fein

Der Ocarito Sauvignon Blanc eignet sich hervorragend als Begleiter für Geburtstagsfeiern, Abendessen mit Freunden und Sommerhochzeiten. Im gehobenen Alltag erweist er sich jedoch als ebenso stilvoller Gast. Bei Tisch harmoniert der Weißwein mit Ziegenkäse auf Baguette, gegrillter Paprika und Meeresfrüchten. Besonders edel gelingt die Kombination mit frischen Austern.

Im Ocarito Sauvignon Blanc zeigt sich der Charme der Region

Die Winzer bei Les Vignobles Foncalieu liegen besonderen Wert darauf, dass ihr Weine das Terroir ihrer Heimat spiegeln. Die Trauben für den Ocarito Sauvignon Blanc kultivieren sie inmitten der fruchtbaren Hügellandschaft des Languedoc. Hier genießen sie viele Sonnenstunden und reifen auf den gut durchlässigen Böden perfekt aus.

Nach der Lese verarbeiten die Winzer die Früchte sorgfältig. Jeder Arbeitsschritt im Keller erfolgt im Hinblick auf die Terroirphilosophie des Hauses. Im Ergebnis gelangt ein facettenreicher, für Veganer geeigneter Weißwein auf die Flasche.