Patrick Piuze Chablis 1er Cru Sechets 2023

• Präzises Aromenspiel
• Kristallklare Mineralität
• Terroirgeprägt

Der Patrick Piuze Chablis 1er Cru Séchets ist ein Meisterwerk der burgundischen Weintradition und Ausdruck höchster Terroir-Präzision. Die Premier-Cru-Lage Séchets, Teil der renommierten Vaillons-Parzelle, bietet ideale Bedingungen für Weine von beeindruckender Klarheit und Struktur. Patrick Piuze schafft es, die Mineralität und Eleganz des Chablis auf beeindruckende Weise zum Ausdruck zu bringen.

Reine Frische und filigrane Struktur

Im Glas zeigt sich der Chablis 1er Cru Séchets in einem hellen Goldgelb mit glänzenden Reflexen. Die Nase öffnet sich mit einem komplexen Bukett aus Aromen von grünem Apfel, weißem Pfirsich und saftiger Zitrone. Hinzu gesellen sich florale Anklänge von weißen Blüten sowie feine Nuancen von nassem Stein und Meeresbrise, die die kalkhaltigen Böden des Chablis widerspiegeln. Am Gaumen besticht der Wein durch seine klare Struktur und präzise Säure. Die Fruchtaromen verbinden sich harmonisch mit einer intensiven Mineralität, die für Spannung und Tiefe sorgt. Das Finale ist lang, salzig und fein, mit subtilen Zitrusnoten und einer mineralischen Frische, die typisch für die Premier-Cru-Lage Séchets ist.

Perfekter Begleiter zu gehobenen Speisen

Der Patrick Piuze Chablis 1er Cru Séchets harmoniert hervorragend mit feinen Speisen der klassischen und modernen Küche. Er passt perfekt zu Austern, gegrillten Meeresfrüchten oder feinem Fisch wie Seezunge. Auch zu Geflügelgerichten in cremigen Saucen, Risotto mit Spargel oder Ziegenkäse entfaltet dieser Chablis seine volle Eleganz und Vielschichtigkeit.

Patrick Piuze – Der Terroir-Purist

Patrick Piuze ist ein Meister des Chablis, der für seine kompromisslose Fokussierung auf Terroir und Präzision bekannt ist. Er bewirtschaftet einige der besten Lagen der Region und setzt auf handwerkliche Vinifikation, die die Eigenheiten der Böden in den Vordergrund stellt. Die Premier-Cru-Lage Séchets, geprägt von kalkhaltigen Kimmeridge-Böden, liefert Weine von kristallklarer Mineralität und beeindruckender Finesse.