Patrick Piuze Chablis 1er Cru Vaulorent 2023

• Feines Aromenspiel
• Präzise Struktur
• Terroirbetont

Der Patrick Piuze Chablis 1er Cru Vaulorent ist ein herausragender Weißwein, der die Essenz der Premier-Cru-Lage Vaulorent in jedem Tropfen einfängt. Als eine der prestigeträchtigsten Parzellen Chablis’ grenzt Vaulorent direkt an die Grand-Cru-Lagen, was diesem Wein seine außergewöhnliche Finesse, Kraft und mineralische Präzision verleiht. Patrick Piuze beweist hier einmal mehr seine Meisterschaft in der Terroir-Interpretation.

Strahlende Frucht und kalkige Mineralität

Im Glas zeigt sich der Chablis 1er Cru Vaulorent in einem klaren, blassen Goldgelb mit silbrigen Reflexen. Das Bukett ist intensiv und vielschichtig: Aromen von reifem weißen Pfirsich, grünem Apfel und Zitrusfrüchten wie Limette werden von feinen Anklängen von weißen Blüten, frischer Brioche und einem Hauch von salziger Meeresbrise begleitet. Am Gaumen zeigt der Wein eine beeindruckende Struktur und Tiefe. Die Frische der Frucht harmoniert perfekt mit einer feinen Säure, die klar und präzise wirkt. Die kalkhaltigen Kimmeridge-Böden bringen eine salzige, mineralische Note hervor, die sich elegant und lang anhaltend im Finale zeigt. Der Nachhall ist von subtiler Würze, Zitrusfrische und der für Chablis typischen Mineralität geprägt.

Perfekter Begleiter zu feinen Speisen

Der Patrick Piuze Chablis 1er Cru Vaulorent ist der ideale Begleiter zu anspruchsvollen Speisen. Er harmoniert hervorragend mit Meeresfrüchten wie Hummer, Austern und Jakobsmuscheln. Auch zu gegrilltem Fisch, Risotto mit weißem Spargel oder feinem Geflügel in hellen Saucen zeigt dieser Wein seine ganze Vielschichtigkeit. Ein Ziegenkäse aus der Region rundet das Genusserlebnis perfekt ab.

Patrick Piuze – Meister des Terroirs

Patrick Piuze gilt als einer der großen Interpreten des Chablis-Terroirs. Mit minimalem Eingriff und maximalem Respekt vor der Natur schafft er Weine, die die Besonderheiten jeder Lage unverfälscht zum Ausdruck bringen. Die Premier-Cru-Lage Vaulorent, nahe der Grand-Cru-Parzelle Les Preuses, bietet mit ihren kalkhaltigen Böden die Grundlage für Weine von tiefer Mineralität und außergewöhnlicher Finesse. Der Chablis Vaulorent ist ein Paradebeispiel dieser Philosophie und gehört zu den besten Premier Crus der Region.