Patrick Piuze Terroir de Chichée 2023

• Feine Aromatik
• Präzise Struktur
• Authentisches Terroir

Der Patrick Piuze Terroir de Chichée ist ein herausragender Weißwein, der die präzise Eleganz und die mineralische Klarheit des Chablis-Terroirs auf beeindruckende Weise verkörpert. Die Parzellen rund um das Dorf Chichée, mit ihren kalkhaltigen Böden, verleihen diesem Wein seinen einzigartigen Ausdruck, der Reinheit, Frische und Struktur meisterhaft vereint.

Feine Frucht und kalkige Mineralität

Im Glas zeigt sich der Terroir de Chichée in einem leuchtenden, hellen Goldgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bukett öffnet sich mit lebhaften Aromen von grünem Apfel, saftiger Birne und Zitrusfrüchten wie Limette und Grapefruit. Hinzu gesellen sich subtile florale Noten von weißen Blüten und eine feine, kalkige Mineralität, die das Terroir widerspiegelt. Am Gaumen zeigt sich der Wein klar und präzise mit einer saftigen Frische, die perfekt von der feinen Säure getragen wird. Die Aromen von Zitrus und Steinobst verbinden sich harmonisch mit der mineralischen Struktur, die von den Kimmeridge-Böden geprägt ist. Das Finale ist lang, salzig und von subtiler Würze begleitet, was dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht.

Perfekter Begleiter zu leichten Speisen

Der Patrick Piuze Terroir de Chichée ist ein vielseitiger Begleiter zu feinen Speisen. Er passt hervorragend zu Meeresfrüchten wie Austern, gegrilltem Fisch oder Garnelen. Auch zu leichten Salaten, Risotto mit Spargel oder cremigen Ziegenkäsegerichten zeigt dieser Chablis seine ganze Klasse und Eleganz. Ein perfekter Genuss für Liebhaber mineralischer Weißweine.

Patrick Piuze – Meister der Terroir-Vinifikation

Patrick Piuze gilt als einer der führenden Winzer des Chablis und ist bekannt für seine kompromisslose Fokussierung auf das Terroir. Der Terroir de Chichée ist ein Paradebeispiel seiner Handwerkskunst, bei der die natürlichen Eigenschaften der kalkhaltigen Böden Chichées in den Vordergrund gestellt werden. Mit minimalem Eingriff und maximalem Respekt für die Trauben entstehen Weine, die Klarheit, Präzision und Herkunft unverfälscht zum Ausdruck bringen.