Pradio Sobaja Sauvignon Blanc Friuli 2024

• Elegante Struktur
• Komplex und Mineralisch
• Perfekt für gesellige Abende

Der Pradio Sobaja Sauvignon Blanc aus der renommierten Weinregion Friaul verkörpert die pure Ausdruckskraft dieser edlen Rebsorte. Das Weingut Pradio, bekannt für seine handwerkliche Perfektion und nachhaltige Bewirtschaftung, kreiert mit diesem Sauvignon Blanc einen Wein von außergewöhnlicher Frische und Eleganz. Die Kombination aus mineralischem Terroir, kühlem Klima und meisterhaftem Ausbau verleiht ihm eine beeindruckende Aromatik und eine finessenreiche Struktur. Der Sobaja begeistert mit seiner strahlenden Fruchtigkeit, feinen Kräuternoten und seiner perfekten Balance zwischen lebendiger Säure und intensiver Frucht.

Intensives Boukett mit exotischer Frische

Im Glas zeigt sich der Pradio Sobaja in einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase wird von einer explosiven Aromenvielfalt empfangen: reife Stachelbeeren, saftige Grapefruit, grüne Paprika und exotische Früchte wie Maracuja und Ananas prägen das Bouquet. Florale Anklänge von Holunderblüten und eine dezente mineralische Note runden das Profil ab und verleihen dem Wein seine charakteristische Frische und Komplexität.

Vielschichtig und ausdrucksstark am Gaumen

Am Gaumen entfaltet der Sobaja Sauvignon Blanc seine ganze Raffinesse. Die knackige Säure sorgt für Lebendigkeit, während die intensive Frucht von Zitrusnoten und tropischen Akzenten begleitet wird. Eine feine Würze mit Anklängen von frisch geschnittenem Gras und mediterranen Kräutern gibt dem Wein zusätzliche Tiefe. Der Nachhall ist langanhaltend, elegant und von einer präzisen Mineralität geprägt, die an die kalkhaltigen Böden des Friauls erinnert.

Perfekter Speisebegleiter mit mediterranem Flair

Dieser Sauvignon Blanc ist ein idealer Begleiter zu leichten Speisen und mediterranen Gerichten. Besonders harmoniert er mit frischen Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch und feinen Vorspeisen wie Carpaccio oder Vitello Tonnato. Auch zu Spargel, Ziegenkäse oder asiatischen Kreationen mit Zitronengras und Ingwer entfaltet er seine volle Aromatik. Dank seiner Vielschichtigkeit eignet er sich sowohl als animierender Aperitif als auch als stilvoller Begleiter zu feinen Menüs.

Pradio – Tradition und Innovation aus Friaul

Das Weingut Pradio verbindet jahrhundertealte Weinbautradition mit modernen Techniken, um authentische und charaktervolle Weine zu erschaffen. Die Weinberge im Friaul profitieren von optimalen klimatischen Bedingungen, die es ermöglichen, Sauvignon Blanc mit außergewöhnlicher Frische und Tiefe zu vinifizieren. Der Sobaja ist ein Paradebeispiel für die Perfektion, mit der Pradio seine Weine kreiert – ein Sauvignon Blanc, der mit jeder Nuance die Essenz seiner Herkunft widerspiegelt.