Das Weingut Robert Weil liegt heute in den Händen von Wilhelm Weil. Der ambitionierte Winzer führt fort, was in seiner Familie bereits seit Generationen Kern der Philosophie ist: Er kreiert terroirbetonte, hochklassige Weine, welche das Potenzial des Rheingaus spiegeln. Auch mit dem Robert Weil Rheingau Riesling trocken gelingt ihm das erneut.
Der Robert Weil Rheingau Riesling trocken präsentiert sich in einem mitteldichten Gelb mit grünen Reflexen. Der Wein duftet intensiv nach Anklängen von reifem Pfirsich und süßer Aprikose. Hinzu kommen Nuancen von Zitronenzeste. Auch hält das Bukett mit kräuterwürzigen, mineralischen sowie dezent floralen Noten viel Finesse bereit.
An den Lippen mit schönem Schmelz entfaltet dieser Riesling am Gaumen sein volles Potenzial. Ausdrucksstark mit der Frucht aus dem Bukett und fein mineralischen Tönen bringt er das Rheingau auf die Zunge. Die saftige Natur gepaart mit der lebhaften Harmonie von süßen und mild säuerlichen Akzenten begeistert. Mit einem langen, mineralischen Finale unterstreicht der Robert Weil Rheingau Riesling trocken noch einmal seinen hochklassigen Stil.
Dieser Riesling ist rein und intensiv mit einem angenehm klassischen Charakter. Dies macht ihn zu einem beliebten Gast bei festlichen Anlässen wie Sommerhochzeiten, Grillfeiern im Garten und Geburtstagen. Hier begleitet er würziges Curry mit Kokosmilch, Champignon-Rahmsauce zu Spätzle und Erdbeerbiskuit. Ganz im Stile eines charmanten Weißweins überzeugt der Robert Weil Rheingau Riesling trocken selbstverständlich auch als Solist.
Der Charakter des Robert Weil Rheingau Riesling trocken ist geprägt von den mineralreichen Böden der Weinberge. Sie gehören zu den höchsten der Region gehören. Wilhelm Weil gelingt mit diesem Gutswein ein klassischer Rheingauer Riesling, der das einzigartige Terroir der Region spiegelt.
Die Trauben reifen an Reben heran, welche auf Schiefer, Lehm und Löss gedeihen. Die mineralische Natur dieser Landschaft fließt folglich bereits vom ersten Tag in den Wein. Dieser ist nach schonender Gärung mit einem guten Lagerpotenzial ausgestattet und wartet gerne noch eine Weile im Keller auf seinen großen Moment.
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