Seit 1968 legt der Ruppertsberger Weinkeller einen konsequenten Fokus auf höchste Qualität. Anspruchsvolle Standards prägen den Alltag vor Ort. Das Haus, das einst entstand, als die Genossenschaft und der lokalen Winzerverein fusionierten, besticht heute mit seinem überregionalen Renommee. Trotz der modern eingerichteten Kellerei ist der Ruppertsberger Weinkeller fest mit seinem historischen Erbe verbunden. Der Ruppertsberger Riesling bereichert das Portfolio um einen charakterstarken Pfalz-Riesling mit bemerkenswertem Terroir-Charme.
Der Ruppertsberger Riesling präsentiert sich in blassgelbem Gewand mit zart grünlichen Reflexen. In der Nase offenbart der Weißwein Noten von Limette und Grapefruit. Ein Hauch grüner Apfel und weiße Frühlingsblume begleiten die Zitrusnoten. Mit Akazienblüte und einem subtilen Anklang feuchten Steins macht der Ruppertsberger Riesling neugierig auf den Genuss am Gaumen.
Am Gaumen zeigt sich der Ruppertsberger Riesling schwungvoll und lebhaft. Wieder verwöhnen Limette sowie Grapefruit die Sinne und verleihen dem Weinmoment eine angenehm fruchtige Natur. Etwas Pfirsich und grüner Apfel verschmelzen mit diesem Teil des Rieslings und halten Raum für das Terroir frei. Dieses bricht sich mit dezenten Noten feuchten Gesteins Bahn und begleitet in den mittellangen Nachhall.
Ob zur Gartenfeier mit Freunden, zum runden Geburtstag im festlichen Kreise oder im anspruchsvollen Alltag solo auf der Terrasse: der Ruppertsberger Riesling kommt in vielen Momenten genau richtig. Als Solist weiß er mit seinem abwechslungsreichen Charme zu begeistern. Wer ihn zu Speisen serviert, trifft mit gegrillter Forelle, geschmorter Hühnerbrust auf Zitrusscheiben, knackigem Sommersalat und Frischkäse-Baguette eine gute Wahl.
Die Rieslingreben recken ihre Wurzeln in den Weinbergen des Ruppertsberger Weinkellers tief in lehmig-sandige Böden. Diese versorgen die Gewächse und ihre heranreifenden Früchte mit wichtigen Nährstoffen, während die Pfälzer Sonne die Reife fördert.
Im Anschluss an die schonende Lese der Früchte bauen die Winzer den Ruppertsberger Riesling in Edelstahl aus. Hierbei entfaltet der Weißwein seine sortentypische Natur mit feinen Nuancen des Terroirs. Am Schluss präsentiert sich dieser Tropfen als charmanter und authentischer Pfalz-Riesling, der nicht nur Kenner zu begeistern weiß.
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