Der trockene Riesling Vulkangestein von Tim Fröhlich erscheint hellgelb mit grünlichen Reflexen. Im Duft bietet er mit etwas Luft schöne Nuancen von Pfirsich, Feuerstein, etwas Ananas, Zitrusfrucht und Kräuterwürze. Im Geschmack besitzt er eine subtile Akkuratesse, ist elegant und finessenreich. Er zeigt ein gutes Süße–Säure–Spiel, eine enorme Frische und lagentypische, feine mineralische Konturen. Das lange Finale setzt das i–Tüpfelchen auf einen gelungenen Gesamteindruck.
Die Trauben für den Riesling Vulkangestein vom Weingut Schäfer–Fröhlich stammen aus den TOP–Lagen für die Großen Gewächse Felsenberg und Stromberg. Bei denen handelt es sich um karge Steillagen. Der Untergrund ist vulkanischen Ursprungs. In dem Porphyrgestein entwickeln die Reben eine Kämpfermentalität, um sich mit den notwendigen Nährstoffen zu versorgen.
Der Wein ist ein Geheimtipp für Liebhaber von modernem, filigranen Riesling. Geduldige belohnen sich extra dadurch, ihm eine gewissen Flaschenreife zuzugestehen. Dadurch offenbart sich die Komplexität, die enorme Dichte und Feinheit erst so richtig.
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