Schieferkopf & M. Chapoutier Lieu-dit Berg 2022

• Mineralisch und Komplex
• Riesling in Perfektion
• Perfekt zu Meeresfrüchten

Der Schieferkopf & M. Chapoutier Lieu-dit Berg ist eine herausragende Cuvée, die die Partnerschaft zwischen dem deutschen Weingut Schieferkopf und dem französischen Spitzenwinzer Michel Chapoutier feiert. Dieser außergewöhnliche Riesling stammt aus einer der besten Lagen an der Mosel, dem "Lieu-dit Berg", und kombiniert das einzigartige Terroir der Mosel mit der innovativen Weinbereitung von M. Chapoutier. Das Ergebnis ist ein Wein von bemerkenswerter Präzision und Komplexität, der die Frische und Mineralität der Mosel mit einer elegant strukturierten Tiefe verbindet.

Ein Meisterwerk der Mosel

Im Glas präsentiert sich der Schieferkopf & M. Chapoutier Lieu-dit Berg in einem strahlenden, hellen Goldton. Der Wein ist klar und brillant, was auf seine hohe Qualität und die sorgfältige Vinifikation hinweist. Feine Schlieren an den Glaswänden deuten auf die Viskosität und Konzentration des Weins hin, während die goldene Farbe die Reife und Finesse dieses Rieslings widerspiegelt. Das Bukett des Schieferkopf & M. Chapoutier Lieu-dit Berg ist intensiv und vielschichtig. Es entfaltet sich eine Kombination von frischen Zitrusnoten, darunter Limette und Grapefruit, die von grünen Äpfeln und floralen Anklängen begleitet werden. Diese fruchtigen Aromen werden von einer markanten Mineralität getragen, die typisch für das Mosel-Terroir ist, und geben dem Wein eine klare Frische. Mit der Zeit entwickeln sich zarte Noten von Feuerstein und Kräutern, die dem Bukett zusätzliche Tiefe verleihen. Insgesamt ein sehr elegantes und präzises Duftprofil, das den einzigartigen Charakter des Terroirs widerspiegelt. Am Gaumen zeigt sich der Schieferkopf & M. Chapoutier Lieu-dit Berg mit einer beeindruckenden Frische und Präzision. Die Aromen von Zitrusfrüchten und grünen Äpfeln setzen sich fort und verbinden sich mit einer klaren, fast salzigen Mineralität, die den Wein zu einem ausdrucksstarken Erlebnis macht. Die Säurestruktur ist hervorragend eingebunden und sorgt für eine brillante Balance, ohne dass der Wein scharf oder zu dominant wirkt. Der Körper ist mittelkräftig, aber mit einer bemerkenswerten Komplexität und einer feinen, seidigen Textur. Der Nachhall ist lang und von einer eleganten Mineralität begleitet, die typisch für das Mosel-Terroir ist und den Wein über Minuten hinweg begleitet.

Ideal zu Fisch und Meeresfrüchten

Der Schieferkopf & M. Chapoutier Lieu-dit Berg ist der perfekte Begleiter zu leichten Gerichten, insbesondere zu Fisch und Meeresfrüchten. Er harmoniert ausgezeichnet mit gegrilltem Zander, Forelle oder Lachs sowie mit Muscheln oder Garnelen. Auch zu asiatischen Gerichten wie Sushi oder Thai-Curry mit Fisch passt der Wein perfekt. Daneben eignet er sich zu frischen Salaten mit Ziegenkäse oder zu Geflügelgerichten wie Hähnchenbrust in Zitronen-Kräuter-Marinade. Der Wein kann auch wunderbar zu reifem Käse wie Comté oder einem milden Blauschimmelkäse genossen werden.

Ein exzellenter Riesling aus der Mosel

Der Schieferkopf & M. Chapoutier Lieu-dit Berg ist ein exzellenter Riesling, der die hohe Kunst der Weinbereitung und das außergewöhnliche Mosel-Terroir in einem eleganten, präzisen Wein vereint. Mit seiner frischen, mineralischen Struktur und der komplexen Aromenvielfalt ist dieser Wein ein herausragendes Beispiel für das Potenzial der Mosel. Er eignet sich hervorragend für den sofortigen Genuss, kann aber auch einige Jahre reifen, um noch mehr Tiefe und Komplexität zu entwickeln. Ein eleganter, vielschichtiger Riesling, der sowohl Kenner als auch Neulinge begeistert.