Schloss Johannisberg Riesling Gelblack feinherb 2023

• Einzellagenwein
• Dezent fruchtsüß
• Ausbau auf der Feinhefe

Der Johannisberg liegt in einer nahezu perfekten Landschaft. Idyllische Weinberge, der gemächlich dahinfließende Fluss Rhein und Weinreben so weit das Auge reicht. Hier liegt die Heimat des Weinguts Schloss Johannisberg. Schon seit Jahrzehnten steht das Haus für herausragenden Riesling aus dem Rheingau. Mit dem Schloss Johannisberg Riesling Gelblack feinherb beweisen die Winzer erneut ihr Können.

Fruchtige Nuancen und feinherber Charakter ergeben herrlichen Riesling-Genuss

Den feinherben Riesling Gelblack von Schloss Johannisberg prägen herrliche Aromen von Pfirsich, Zitrusfrucht und Litschi mit Anklängen von frischem Gras. Das Bukett vollenden kräuterwürzige und mineralische Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Riesling finessenreich und frisch. Er zeigt ein gutes, ausbalanciertes Süße-Säure-Spiel mit einem Hauch von Fruchtsüße. Der Schmelz auf der Zunge macht diesen Weißwein zum charmanten Genussmoment. Der feinherbe Gelblack verabschiedet sich ausgewogen mit einem schönen und mineralischen Nachhall.

Schloss Johannisberg präsentiert einen herrlichen Speisebegleiter

Der Schloss Johannisberg Riesling Gelblack feinherb passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Geflügel, Pasta, Frischkäse und Bandnudeln mit gegrillten Garnelen. Dabei begleitet er sowohl gesellige Abendessen im kleinen Kreis als auch festliche Anlässe wie Hochzeiten, Geburtstage und Taufen stilvoll. Wer ihn gerne nach einem Menü serviert, reicht den Schloss Johannisberg Riesling Gelblack feinherb zum Dessert. Hier passen Biskuit mit Mangocreme und Karamellcreme an Vanilleeis.

Riesling Gelblack feinherb: Aus traumhafter Einzellage oberhalb des Rheins

Die vierzig Hektar große Einzellage Schloss Johannisberg umschließt das Anwesen halbkreisförmig und fällt terrassenartig nach Süden zum Rhein hin ab. Die Winzer lesen die Trauben selektiv von Hand. Hiernach pressen sie die Maische sanft und vergären den Most vergärt 85 Prozent im Edelstahltank. Fünfzehn Prozent des Weins gären in Eichenholz. Die Fässer mit einem Fassungsvermögen von 1.200 Litern stammen aus schlosseigener Eiche. Der Kellermeister baut den Wein über vier Monate auf der Feinhefe aus. Dies lässt den Schloss Johannisberg Riesling Gelblack feinherb besonders harmonisch und ausgewogen gelingen.