Schloss Johannisberg Riesling Rotlack Kabinett 2023

• Prädikatswein
• Schmelz
• Schöne Fruchtsüße

Herrschaftlich und erhaben wirkt das Weingut Schloss Johannisberg. Das Haus liegt am Hang oberhalb des Rheins und ist umgeben von Reben. Hier entstehen Rieslinge, welche das Terroir des Rheingaus meisterhaft einfangen. Der Rotlack von Schloss Johannisberg ist der Kabinett-Prädikatswein der Domäne. Neben dem Bukett überzeugt er mit Schmelz, Trinkfluss und perfekter Balance.

Reichhaltiger Schmelz und feine Frucht im Riesling Rotlack Kabinett

Der feinherbe Riesling Rotlack Kabinett von Schloss Johannisberg zeigt sich in einem strahlenden Gelb mit grünen Reflexen. Der Wein duftet nach Pfirsich, Zitrusfrucht, Ananas, floralen und feinen kräuterwürzigen Nuancen. An den Lippen mit schönem Schmelz präsentiert er sich am Gaumen saftig mit gutem Trinkfluss. Der feine mineralische und kräuterwürzige Ausdruck bringt einen schönen Genusszauber. Fruchtsüß ist der Prädikatswein und doch wunderbar balanciert. Der Riesling hat eine gute Länge und einen schönen Nachhall.

Ein Riesling für würzige Speisen und intensive Solo-Momente

Die kräuterwürzigen Anklänge, vereint mit reicher Frucht und einem lieblichen Charakter machen den Schloss Johannisberg Riesling Rotlack Kabinett zu einem angenehmen Begleiter bei Tisch. Dieser Kabinett harmoniert ideal mit geschmacksintensiven Gerichten. Forelle mit Knoblauch-Croutons, Backhähnchen und Spargel im Speckmantel lieben ihn an ihrer Seite. Daher passt der Schloss Johannisberg Riesling Rotlack Kabinett gut an die festliche Tafel, aber auch zum gehobenen Alltagsgenuss. Solo schmeckt der Kabinett an Sommertagen im Garten und vor dem Kaminfeuer im Winter.

Schloss Johannisberg: Der Riesling Rotlack Kabinett gedeiht auf rotem Boden

Der Schloss Johannisberg Riesling Rotlack Kabinett entsteht im Weingut nach traditioneller Methode. Die Winzer verstehen sich auf eine schonende Pflege der Reben, welche auf besonderem Boden stehen. Das Farbenspiel der Kapsel hat das Weingut originell auf den Anteil Eisendioxid abgestimmt. Dieser färbt die Erde leicht rötlich. Die hochwertigen Trauben gären langsam. Später verweilt der Wein noch auf der Hefe, bevor er nach dem Ausbau in Holz cremig und charmant auf die Flasche gelangt.