Stahl Hasennest Müller Thurgau 2023

• Von 35 Jahre alten Reben
• Mehrere Monate auf der Feinhefe gereift
• Preisgekrönt

Bei Christian Stahl steht der naturnahe und nachhaltige Weinbau an vorderster Stelle. Dies garantiert Genießern Weinmomente, die den Charakter der Weinregion authentisch spiegeln und dabei zu begeistern wissen. Der Stahl Hasennest Müller Thurgau gehört zu den Rebsortenweinen des Hauses und fließt herrlich komplex ins Glas.

Ein klares Bukett, das Lust auf mehr macht

Die helle und strahlende Farbe des Stahl Hasennest Müller Thurgau verzaubert das Auge und verrät bereits viel über die Natur dieses Weins. Im Bukett zeigt sich ein klar strukturierter, mineralisch finessenreicher Duft. Etwas weißer Pfeffer, Minze, reifer Tellerpfirsich und ein Hauch Zitrusfrucht führen zum ersten Schluck.

Elegant und mit gutem Trinkfluss am Gaumen

Sobald der Stahl Hasennest Müller Thurgau über die Lippen auf die Zunge gelangt, entfaltet er seinen kraftvollen Körper. Dieser bringt nicht nur angenehmen Druck an den Gaumen, sondern erweist sich zeitgleich auch als elegant und seidig. Cremiger Schmelz rundet das Mundgefühl ab. Mit dem Pfirsich aus dem Bukett und mineralischen Akzenten verabschiedet sich der Weißwein in den langen Nachhall.

Der Stahl Hasennest Müller Thurgau kommt bei Tisch genau richtig

Der Stahl Hasennest Müller Thurgau beweist großes Talent als Speisebegleiter. Während der Spargelsaison harmoniert das Profil dieses Weißweins herrlich mit den weißen und grünen Stangen. Aber auch später im Jahr verleiht der Stahl Hasennest Müller Thurgau festlichen Menüs einen stilvollen Rahmen. Er passt zu asiatischen Bratnudeln, knackigem Sommersalat, gegrillter Hühnerbrust und Wildlachs mit Sahnesauce.

Eine besondere Lage formt diesen Weißwein

Christian Stahl bewirtschaftet diesen Weinberg von Hand. Die steile Neigung macht maschinelle Arbeit unmöglich und erlaubt es dem Winzer, seinen Reben besonders nahe zu sein. Rund 35 Jahre alt sind die Gewächse, an denen die Trauben für den Stahl Hasennest Müller Thurgau auf Kalkverwitterungsboden heranreifen.

Ende September liest Christian Stahl die perfekt ausgereiften Früchte Stück für Stück von Hand. Einen Tag verbringen sie auf der Maische, bevor der Wein in Edelstahltanks entsteht. Dem noch jungen Wein schenkt der Winzer eine mehrmonatige Ruhezeit auf der Feinhefe, bis er im Frühjahr schließlich auf die Flasche gelangt.