Vietti Roero Arneis 2023

• Von ausgesuchten Weinbergslagen
• Frische Primäraromen
• Feinhefelagerung

Der Roero Arneis von Vietti zeigt sich in einem hellen Strohgelb. Er präsentiert der Nase frische Anklänge von Blüten, Zitrusfrucht und Melone mit einem Hauch von Mandeln. Dieser Arneis ist ein trockener Weißwein ohne Eichenholzeinfluss mit mittlerem Körper und schönem Süße–Säure–Spiel. Er ist ausgewogen, elegant mit feiner Finesse und einem schönen Nachhall. Als Aperitif zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten, Salaten, leichten Suppen, lecker zubereitetem Kalbfleisch, Schweinefleisch, Hühnchen und Frischkäse.

Der Arneis ist der bekannteste Weißwein im Roero–Gebiet. Jener von Vietti stammt von ausgesuchten Weinbergslagen in Santo Stefano und aus Böden mit Kalkmergel. Das Weingut liest per Hand, trennt Beeren von den Stielen und führt eine Kaltmazeration über Nacht durch. Dabei extrahieren frische Primäraromen. Nach dem sanften Pressvorgang vergärt der Most im Edelstahltank. Der Wein reift bis vor der Abfüllung auf der Feinhefe, um die Frische zu erhalten. Der Weißwein mit seinem künstlerischen Etikett bietet ein tolles Preis–Genuss–Verhältnis und ein frisches, fruchtiges Mundgefühl.