Im Weingut von Winning bildet eine lange Tradition das Fundament für großen Genuss. Die malerische Hügellandschaft der Pfalz ist die Heimat dieses Hauses, das Friedrich Deinhard einst gründete. Der Von Winning Königsbacher Ölberg Riesling trocken begeistert mit klassischem Charakter und fruchtig-würziger Finesse.
Der trockene Von Winning-Riesling aus der Lage Königsbacher Ölberg leuchtet in hellem Gelb mit grünlichem Schimmer. Das Bukett ist sehr klar und rein. Hier offenbart der Riesling Zitruszeste, eine feine Kräuterwürze und mineralische Anklänge von Kalkstein.
Bereits an den Lippen begeistert der Von Winning Königsbacher Ölberg Riesling trocken mit seinem zarten Schmelz. Auch auf der Zunge bleibt er sehr cremig, geschmeidig und elegant. Mit rassigen und lebhaften Akzenten von mineralischer Würze und Zitruszeste bewahrt er perfekte Balance. Ein langanhaltender Nachhall mit feiner Salznote perfektioniert den Moment.
Bei Tisch beweist der Von Winning Königsbacher Ölberg Riesling trocken sein vielfältiges Talent. Auch die großen Feste wie Hochzeiten oder runde Geburtstage begleitet der Riesling mit stilvoller Eleganz. Er passt zu Spätzle in kräftiger Sahnesauce mit Wildlachs, Forelle Müllerin, gelbem Curry mit Kokosmilch und Pfirsichtarte.
Ein als VDP Erste Lage klassifizierter Riesling wie dieser begeistert auch anspruchsvollste Gaumen. Die Lage Königsbacher Ölberg trägt ihren Namen dank einer kleine Kapelle aus dem 19. Jahrhundert. Sie zeigte eine Malerei von Jesus am Ölberg.
Hier gedeihen die Rieslingreben mit Blick gen Südosten und erhalten reichen Sonnenschein. Lehm, Buntsandstein, Mergelkalk und Kalksteingeröll prägen den Boden und verleihen dem Wein seine mineralische Finesse. Schonend gelesen und im Keller mit viel Geduld und handwerklichem Können zu Wein vergoren bieten die hier gewachsenen Trauben einen einzigartigen Blick auf das Terroir der Pfalz.
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