Weißburgunder-Favoriten

Eleganz und Mineralik im Fokus

Im Glas zeigt sich der Weißburgunder in einem strahlenden Hellgelb mit leicht grünlichen Reflexen. Das Bouquet eröffnet mit saftigen Aromen von reifen Birnen, gelben Äpfeln und etwas Zitrusfrucht, die von floralen Noten und einer feinen Nussigkeit begleitet werden. Eine dezente Kräuterwürze und die mineralische Ader des Kalksteins verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer ausgewogenen Textur und einem animierenden Säurespiel. Die fruchtigen Noten von Quitte und Melone harmonieren perfekt mit der subtilen Mineralität und einer zarten Cremigkeit. Der lange Abgang überzeugt mit feiner Eleganz und einem angenehm saftigen Finale, das Lust auf den nächsten Schluck macht.

Perfekter Begleiter zu leichten Gerichten

Dieser Weißburgunder passt hervorragend zu leichten Speisen wie frischen Salaten, Geflügelgerichten und Fischvariationen. Auch zu vegetarischen Gerichten, Spargel und mildem Ziegenkäse entfaltet er sein volles Potenzial. Als vielseitiger Speisenbegleiter macht er sowohl im Alltag als auch bei festlichen Anlässen eine gute Figur.

Mildes Klima und Karge Böden

Das Weingut Klein liegt in der Pfalz und zeichnet sich durch seine Weinberge auf kargen Kalksteinböden aus, die den Trauben eine besondere Mineralität verleihen. Die Rebstöcke profitieren von der sonnigen Lage und dem milden Klima, wodurch der Weißburgunder eine feine Frucht und klare Struktur entwickelt. Die sorgfältige Handarbeit im Weinberg und die schonende Vinifikation garantieren höchste Qualität und Ausdrucksstärke in jedem Glas.

Exotische Nuancen im Bukett

Helles Gelbgold begrüßt den Genießer bei diesem Weißwein. Der Spohr Weißburgunder Vom Löss trocken präsentiert im Bukett ein reiches Fruchtschauspiel. Heimischer Golden Delicious verschmilzt mit reifer Birne. Hier entsteht zudem Raum für exotische Anklänge, die an Honigmelone und Passionsfrucht erinnern. Mineralische Würze rundet das Bukett ab.

Der Spohr Weisser Burgunder Vom Löss trocken am Gaumen

Bereits an den Lippen zeigt der Spohr Weisser Burgunder Vom Löss trocken seinen reichhaltigen Schmelz. Wenig später auf der Zunge entspinnt sich ein cremiges und angenehm lebhaftes Zusammenspiel aus Apfel, Ananas und feuchtem Stein. Der Weißburgunder füllt den Mund und gleitet sanft in einen langen, wohlstrukturierten Nachhall.

Herrlicher Speisebegleiter für leichte Gerichte

Mit dem Spohr Weisser Burgunder Vom Löss trocken entdecken Genießer einen Weißwein für jeden Tag. Sowohl auf der Sommerterrasse als auch nach Herbstwanderungen begeistert der Burgunder und steht solo mühelos für sich. Bei Tisch, etwa zu Geburtstagen, gemütlichen Abendessen mit Freunden oder im Feierabend begleitet der Spohr Weisser Burgunder Vom Löss gegrillten Fisch, Hühnerfrikassee, Quiche Lorraine und auch weißen Spargel harmonisch.

Christian Spohr bringt das Terroir in den Spohr Weisser Burgunder Vom Löss trocken

Der Lössboden in den Parzellen des Weinguts Spohr verfügt über die Fähigkeit, Wasser zu speichern. Somit bleiben die Reben auch während des Sommers gut versorgt und bilden gesunde Trauben aus.

Christian Spohr pflegt die Gewächse schonend und mit Respekt vor der Natur. Im Keller baut er den Spohr Weisser Burgunder Vom Löss trocken mit viel Geduld aus und greift dabei nur so viel wie nötig ein. Dieser Philosophie verdankt der Weißwein seinen eleganten und authentischen Charakter.

Herrlicher Weißburgunder aus der Südpfalz

Die Reben des Guts Karl Pfaffmann gedeihen auf hochwertigen Lagen der südlichen Pfalz. Markus Pfaffmann kultiviert die Gewächse mit großer Sorgfalt und setzt im Weinberg auf viel Handarbeit. Der Karl Pfaffmann Weißburgunder Edition L.P. entsteht aus Trauben, welche den Charakter der kalkreichen Böden mit Anteilen von Löß und Lehm spiegeln.

Das warme Klima rund um die Gemeinde Walsheim lässt die Rebsorte bestens ausreifen. Nach der Lese vergärt Markus Pfaffmann den Karl Pfaffmann Weißburgunder Edition L.P. kühl und schenkt ihm eine Reifezeit in Edelstahl.