Die Riede Obere Sandgrube zählt zu den bekanntesten und traditionsreichsten Lagen im österreichischen Kremstal. In dieser außergewöhnlichen Lage entsteht ein Grüner Veltliner, der nicht nur durch seine Rebsorten-Typizität, sondern auch durch seine beeindruckende Struktur, Tiefe und Lagerfähigkeit besticht. Der Winzer Krems Grüner Veltliner Obere Sandgrube Kremstal DAC Reserve ist ein Paradebeispiel für österreichischen Weißwein mit Herkunft und Charakter.
Im Glas leuchtet dieser Veltliner in einem strahlenden Goldgelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase ist intensiv und vielschichtig – saftige gelbe Äpfel, reife Birnen, frische Kräuter, zarter weißer Pfeffer und eine feine Mineralik prägen das Aromenspiel. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und harmonisch, mit saftigem Fruchtausdruck, fein eingebundener Würze und einer präsenten, gut integrierten Säurestruktur. Das Finale ist lang, elegant und von einem Hauch von nussigen und mineralischen Noten getragen.
Als DAC Reserve ausgebaut, zeigt dieser Grüner Veltliner nicht nur rebsortentypische Frische, sondern auch Tiefe und Fülle. Durch sorgfältige Lese, gezielte Selektion und den schonenden Ausbau – teils im Edelstahltank, teils im großen Holzfass – entsteht ein Wein mit komplexem Körper und hohem Reifepotenzial. Der Ausbau auf der Feinhefe verleiht ihm zusätzlich Cremigkeit und Eleganz.
Ein idealer Begleiter zu gehobenen Speisen der österreichischen und internationalen Küche: Gebratener Zander, Kalbsrücken mit Kräuterkruste, Backhendl, kräftige Gemüseküche oder asiatisch inspirierte Gerichte mit feiner Schärfe harmonieren hervorragend mit diesem vielschichtigen Veltliner. Auch solo ein Genuss mit Charakter.
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