Zenato Pinot Grigio 2023

• Frisch und fruchtbetont
• Reine Handlese
• Zur leichten Küche fein

Das Weingut Zenato liegt in der kleinen Gemeinde Peschiera del Garda. Am Ufer des Gardasees führen heute die Kinder des einstigen Gründers das Familiengut. Die Weinberge in den berühmten italienischen Regionen Lugana und Valpolicella bewirtschaften sie sorgfältig und mit großem Respekt vor der Natur. Der Zenato Pinot Grigio spiegelt diese Philosophie und seine Heimat.

Leuchtende Farbe, finessenreiches Bukett

Dem Auge präsentiert sich der Zenato Pinot Grigio in einem strahlenden Hellgelb mit grünlichen Reflexen. Mit reifem Pfirsich, Zitrusfrucht und Birne verwöhnt das Bukett die Nase fruchtbetont. Hindurch schimmert hier auch eine fein mineralische Nuance, die an Sommerregen auf Asphalt erinnert.

Der Zenato Pinot Grigio am Gaumen

Der Pinot Grigio von Zenato zeigt am Gaumen seinen saftigen und weiterhin fruchtbetonten Charakter. Er verfügt über einen straffen Trinkfluss und beweist zugleich ein angenehm cremiges Mundgefühl. Die Balance zwischen milder Säure und dezenter Süße hält der Zenato Pinot Grigio perfekt. Auf der Zunge vereinen sich Pfirsich, Birnenfrucht und ZItruszeste. Im Nachhall ist der Weißwein lang und bis zur letzten Sekunde präsent.

Zur leichten Küche und als Solist ein gerne gesehener Gast

Für diesen leichtfüßigen weißwein von Zenato braucht es keinen besonderen Anlass. Er erweist sich als idealer Alltagswein, begleitet aber auch festliche Momente wie Sommerhochzeiten und Geburtstage. Bei Tisch erweist er sich als harmonischer Partner für Geflügelrisotto, gedünsteten Pangasius aus der Folie und Blätterteigtaschen mit Frischkäse.

Im Zenato Pinot Grigio kommt auch ein Hauch Chardonnay zum Vorschein

Für ihren Weißwein liest die Familie Zenato alle Früchte in den Weinbergen bei Pesina di Caprino von Hand. Die Reben gedeihen am südlichen Ufer des Gardasees auf kalkreichen Böden mit Blick über die Wasseroberfläche in der Ferne.

Nicht nur Pinot Grigio gelangt in den Wein, sondern auch ein kleiner Anteil Chardonnay. Dieser ist jedoch so gering, dass der Name Pinot Grigio weiterhin erlaubt ist. Der Chardonnay schenkt dem Zenato Pinot Grigio eine fein cremige Textur und wertet den Weißwein zusätzlich auf. Nach der Lese vergären die Zenatos den Most schonend in Edelstahl. Eine kurze Ruhezeit später kommt der Zenato Pinot Grigio schließlich auf die Flasche.