Weine mit Lagerpotenzial brauchen für gewöhnlich etwas Zeit, um sich entwickeln zu können. Wohin aber mit ihnen, wenn es keinen hauseigenen Weinkeller gibt?

Weinlagerung – es muss nicht immer ein Weinkeller sein

Weinkenner wissen: Mancher Tropfen ist nicht für den schnellen Genuss bestimmt. Weine mit Lagerpotenzial brauchen für gewöhnlich etwas Zeit, um... Weiterlesen

Bei der Entalkoholisierung wird dem Sekt ein wichtiger Geschmacksträger genommen. Um das auszugleichen, kommt oft ein besonders schonendes Verfahren zum Einsatz.

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Wie wird alkoholfreier Sekt hergestellt?

Die wachsende Beliebtheit alkoholfreier Varianten von Wein und Sekt lässt sich auf unterschiedliche Weise begründen. Was jedoch stets gleich bleibt,... Weiterlesen

Den Lieblingswein oder gleich mehrere Favoriten immer in greifbarer Nähe haben: Was gilt es beim Anlegen eines eigenen Weinkellers zu berücksichtigen?

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Weinlagerung – worauf Sie beim Anlegen eines Weinkellers achten sollten

Den eigenen Lieblingswein oder am besten gleich mehrere verschiedene Favoriten immer in greifbarer Nähe zu haben, ist für Genießer purer... Weiterlesen

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Weinwissen IX: Antike, Legenden und Mythen

Rund 6.000 oder sogar deutlich mehr Jahre ist es her, dass der Weinbau in der Menschheitsgeschichte seinen Anfang nahm. Über... Weiterlesen

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