Das Weingut von Martin Korrell liegt in Bosenheim an der Nahe, nicht weit entfernt von Bad Kreuznach. Die Winzerfamilie arbeitet hier bereits seit vielen Jahrzehnten an hochwertigen Weinen mir authentischem Terroircharakter. Martin Korrell, in sechster Generation für den Betrieb verantwortlich, setzt die Tradition fort und gewährt im Winzerview Einblicke.
Inhaltsverzeichnis
Hallo Herr Korrell, stellen Sie sich gerne vor!
Hallo, mein Name ist Martin Korrell und ich führe den Betrieb meiner Familie heute in der sechsten Generation. Mir liegt viel am einzigartigen Terroir der Nahe, weshalb ich dessen Charakter in meinen Weinen festhalten möchte.
Wie würden Sie Ihre Philosophie beschreiben?
Mein Credo lautet: „Weniger ist mehr!“ Dieser Grundsatz begleitet mich sowohl im Weinberg als auch im Keller stetig. Ich arbeite präzise sowie nachhaltig und es ist mir wichtig, den Charakter von Rebe und Landschaft nicht zu verfälschen. Diese Philosophie folge ich konsequent.
Welche Rebsorten kultivieren Sie?
Auch hier kommt wieder das bereits beschriebene Credo zum Vorschein. Wir haben nicht viele Rebsorten. Im Fokus steht der Riesling. Begleitet wird er von Weißburgunder, Grauburgunder, Spätburgunder, Chardonnay, Rivaner und Muskateller. Diese sparsame Auswahl hilft dabei, mit voller Konzentration am Charakter der einzelnen Weine zu feilen. Dass unsere Reben zum großen Teil mehr als 25 Jahre alt sind, kommt der Qualität spürbar zugute.
Was sind für Sie die größten Herausforderungen im Alltag als Winzer?
Drei Aspekte fallen mir hier zuerst ein. Das ständige Qualitätsstreben kann aufreibend und anstrengend sein, auch wenn es für die Verwirklichung meiner Ziele unverzichtbar ist. Daneben erachte ich auch die Umstellung auf Bio und die damit verbundene Mehrarbeit sowie den Klimawandel als herausfordernd.
Wie bewirtschaften Sie die Rebflächen?
Voll und ganz von Hand. Die Nähe zur Natur ist mir wichtig.
Erzählen Sie etwas über Ihre Region und die Weinberge?
Die Nahe ist eine der kleinsten Anbauregionen Deutschlands, zeichnet sich aber durch die größte Bodenvielfalt aus. Dies führt zu einer großen Vielzahl verschiedenster Weinstile. Geschützt durch den Hunsrück im Nordwesten und den Pfälzerwald im Süden ist das Nahetal weitestgehend geschützt vor Wetterkapriolen wie beispielsweise Hagel. Das konstante Mikroklima schützt vor zu großer Hitze und Frost.
Unsere Lagen rund um Bad Kreuznach und auch an der oberen Nahe verfügen jeweils über perfekte Hanglage mit süd-südwestlicher Ausrichtung oder mit Ausrichtung auf den Fluss. Die meisten meiner Reben stehen in der Spitzenlage Kreuznacher Paradies. Rund neun Hektar arrondierte Fläche bilden hier das Herz unseres Guts.
Wie beschreiben Sie den Stil Ihrer Weine?
Puristisch, klar und mit deutlichem Fokus auf Frucht und Harmonie der einzelnen Parameter. Dabei stets meinem Credo folgend.
Welchen Wein trinken Sie neben Ihren eigenen gerne?
Wir probieren immer mal wieder Weine von unseren deutschen Winzerkollegen, aber auch aus dem Ausland. Je nach Jahreszeit trinke ich sehr gerne kräftige Rotweine aus Österreich und aus der Region Bolgheri.
Vielen herzlichen Dank für Ihre Zeit und weiterhin viel Erfolg!
Weine vom Weingut Korrell
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Wein entdeckte sie während ihrer Ausbildung zur Restaurantfachfrau für sich. Danach bildete sie sich weiter und arbeitete auf Weingütern in Europa und Übersee. Im stationären Handel kaufte und verkaufte sie viele Jahre Wein, sie moderierte Seminare und beriet Kunden. Die Sommelière liebt Weine, die anregen, gegen den braven Geschmack bürsten und für Gesprächsstoff sorgen.
