Alzania Seite 1 von 1

Nachdem sie mehrere Jahre lang in namhaften Kellereien und Projekten in verschiedenen Weinregionen Spaniens tätig waren, beschloss das Önologen-Ehepaar María Sáenz-Olazabal und José Manuel Echeverría sich seinen sehnlichsten Wunsch zu erfüllen und eigenen Wein herzustellen, um damit die lange Weinbautraditionen ihrer Familien fortzusetzen. Ihr erster Weinjahrgang erblickte in der von ihnen persönlich entworfenen und in der Ortschaft Los Arcos im Jahre 2000 gebauten Kellerei Bodegas y Vinedos Alzania das Licht der Welt.

Die eigenen Weinberge sind der große Schatz und gleichzeitig die grundlegende Essenz der Weine der Kellerei ALZANIA. Es handelt sich um Ländereien von insgesamt 10 ha auf denen die Traubensorten Tempranillo, Merlot, Syrah, Garnacha und Chardonnay angepflanzt sind. Diese Weinberge sind in den Gemeinden Los Arcos und Arróniz, in der Gegend Tierra Estella, innerhalb der D.O. Navarra gelegen. Kalkhaltige Lehmböden und ein privilegiertes Mikroklima erlauben den Weinstöcken ihr allerhöchstes Potential zu entfalten.

Heute gehören die Weine von Bodegas Alzania aus der D.O. Navarra nicht nur zu den besten der Region, sondern unter Insidern auch zu den gesuchtesten Weinen Spaniens. Nach sorgfältiger Selektion wird nur der perfekte Teil des Leseguts für die eigenen „Alzania-Weine“ verwendet, die restlichen Trauben werden verkauft. Jose Manuel Echevarria verwendet - genauso wie Remirez de Ganuza - keine gewöhnliche Presse, sondern einen mit Wasser gefüllten Membransack, der nach der Gärung in den Gärtank gebracht wird. Auf diese Weise werden die Farbstoffe und phenolischen Verbindungen äußerst schonend aus den Beerenhäuten gepresst. Nach dem sorgfältigen Ausbau in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche mit spezieller Toastung reifen die Weine noch lange Zeit bis zur endgültigen Freigabe in der Flasche nach. Die Spitzenweine Alzania Selección Privada und Alzania 21 DEL 10 haben neue qualitative Maßstäbe für das Anbaugebiet Navarra gesetzt, aber auch die weiteren Weine des Weingutes gehören zu den großen Schätzen der Region.