Weingüter aus aller Welt laden zum Kaufen der besten Weine ein
Ein prachtvolles Schloss, ein altes adliges Anwesen oder ein märchenhaftes kleines altes Bauernhaus – das sind die Orte, die Weinliebhaber vor sich sehen, wenn Sie an Weingüter denken. Tatsächlich verstrahlen viele Weingüter diesen alten Charme. Nicht jeder Weinbaubetrieb sieht so aus, aber allen gemeinsam ist die Liebe zum Wein.
Weingutbesitzer und Winzer wissen um die Wichtigkeit des guten Namens eines Weinguts, und bauen diesen als Marke auf. Wein von namhaften Weingütern zu kaufen, ist immer auch ein Zeichen dafür, beste Weine von höchster Qualität zu bekommen.
Inhaltsverzeichnis
Was sind Weingüter?
Was genau ein Weingut ist, regeln die europäischen Weinländer in ihren eigenen Gesetzen. In der Regel ist ein Weingut ein landwirtschaftlicher Betrieb mit eigenem Weinberg oder mehreren Weinbergen. Die hier beschäftigten Winzer bauen die Reben an, ernten und verarbeiten sie zu Stillweinen, Perlweinen und Schaumweinen. Manche Weingüter produzieren auch Spirituosen auf Weinbasis wie Grappa, Cognac oder Weinbrand.
Es gibt aber auch weitere Formen von Weingütern und Weinbaubetrieben. Dahinter stecken unterschiedliche Geschäftsprozesse:
- Urban Wineries schmücken sich mit dem Namen einer Stadt und verarbeiten Weintrauben von entfernten Weinbergen.
- Virtuelle Weingüter besitzen ebenfalls keine Weinberge, verarbeiten und vermarkten eingekaufte Trauben anderer Weinbergbesitzer.
- Boutique-Weingüter oder Garagenweingüter stellen geringe Mengen mit oft auch speziellen Methoden her.
Andere Bezeichnungen für Weingüter auf der ganzen Welt
Es gibt in den Ländern der Welt noch weitere Bezeichnungen für Weingüter. In Deutschland heißen Weinbetriebe auch Weinhof oder Weinbaugenossenschaften und Winzergenossenschaften als Zusammenschlüsse mehrerer Weingüter.
Winzer in Frankreich nennen ihre Weingüter häufig Cháteau oder Domaine. Weitere Begriffe sind Azienda Vinicola oder Fattoria in Italien, Bodegas in Spanien und Estate in der Neuen Welt.
Wie arbeiten Winzer auf einem Weingut?
Winzer arbeiten auf dem Weinberg und in der Weinkellerei. Sie pflegen und hegen die Rebstöcke, lesen die reifen Beeren oft von Hand und stellen in den Kellern Rotwein, Weißwein, Schaumwein und Roséwein her. Manche Weingüter vertreiben auch Traubensaft oder destillieren feinste Brände.
Oft laden die Weingüter auch zu Weinproben ein. Weinliebhaber genießen die herrliche Atmosphäre in den Weinbaubetrieben bei einer Weinverkostung, einer Kellerführung und kaufen dabei auch gleich die leckeren Tropfen direkt auf dem Weingut.
Den idealen Wein finden: Hunderte Weingüter in der Übersicht
Wie viele Weingüter es in der ganzen Welt genau gibt, liegt im Dunkeln. In Silkes Weinkeller gibt es Weine von rund vierhundert Weingütern zu entdecken.
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Weingüter in Deutschland – die Vielfalt der deutschen Winzerkunst entdecken
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