Tenuta Ulisse Seite 1 von 1

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Tenuta Ulisse ist eine riesige Erfolgsstory. Das Weingut steht für die Renaissance des Weinbaus in den Abruzzen. Seit 2006 lassen die beiden Brüder Antonio und Luigi Ulisse das Erbe ihres Großvaters in neuem Glanz erstrahlen. Dieser pflanzte hier der Anfang 1900er Jahre die ersten Rebstöcke. Heute erstrecken sich die Weinberge von Ulisse auf 55 Hektar. Sie bilden einen Gürtel um die Dörfer Crecchio und Lanciano im Inneren des Landes und Ortona an der Küste. Antonio und Luigi haben eine große Vielfalt an verschiedenen Terroirs in ihrem Besitz. Sie bieten jeder Rebsorte die für sie optimalen Bedingungen.

Wer das starke Aroma der besonderen Rebsorten aus Abruzzen riechen und schmecken will, kommt an Tenuta Ulisse nicht vorbei. Aus Pecorino, Trebbiano und Montepulciano stellen sie leckere Tropfen her. Die Trauben lesen sie selektiv von Hand in Zehn-Kilo-Behältern. Die Weinberge liegen in einem Radius von zwei Kilometern um die Kellerei. Gut gekühlt durch Trockeneis fährt das Lesegut auf kurzem Weg zur weiteren Verarbeitung. Viele Helfer selektieren die Früchte nochmals von Hand, sodass nur beste Trauben die Basis für den Wein bilden. Das Lesegut für Rosé- und Weißweine kühlt mithilfe von Stickstoff innerhalb von drei Minuten auf minus fünf Grad herunter. Dabei bricht die Zellstruktur auf, was die Extraktion von Aroma fördert. Das erklärt das intensive, frisch-fruchtige Wesen der Weine.

Das Weingut zwischen Kunst und Weinbaukunst

Tenuta Ulisse ist ein dynamisches Weingut, das mit modernster Technik arbeitet. Ihre Weine treffen den modernen Geschmack und passen gut zum Lebensstil der Zeit. Dank der Hingabe von Antonio und Luigi sind sie starke Persönlichkeiten und Spiegelbilder des Landes, von dem sie stammen. Sie haben die Berufung, der Welt Genuss zu schenken.

Sowohl die Etiketten als auch das Logo (Pferd) des Weingutes sprechen die Sprache der Weine. Das Pferd steht für Freiheit, Aufbruch und Bewegung. Es symbolisiert den Innovationsdrang von Antonio und Luigi. Die bunten Etiketten für die schmackhaften Tropfen von Ulisse entwarf der Künstler Gino Masciarelli. Die Farbenvielfalt ist Symbol für das kräftige und vielschichtige Aroma der Weine.