Vecchia Torre Weine Seite 1 von 1

2019 feierte die Cantina Vecchia Torre ihren sechzigsten Geburtstag. Das Weingut besteht seit Ende der fünfziger Jahre. Als Kooperative gegründet, entwickelte es sich rasch weiter und steht heute für gehobene Weine aus dem Salento. Mit dem Winzer Ennio Cagnazzo verfügt Cantina Vecchia Torre über einen Meister der Weinkunst.

Die Geschichte der Cantina Vecchia Torre

Im September 1959 gründeten 44 Weinbauern die Kooperative „Cantina Sociale Cooperativa Leverano“. Unter dem ersten Präsidenten, Antonio Biasi, schufen die Winzer eine Grundlage für wirtschaftliche Stabilität. Binnen kürzester Zeit wuchs die Mitgliederzahl auf 100 an. 1962 baute die Kooperative ihr eigenes Weingut. Hierauf folgte eine Zeit, in der die Winzer ihre Produktionsmengen stetig steigerten. Auch statteten sie ihr neues Weingut mit Silos aus. Dr. Antonio D’Amicis war der erste hauseigene Winzer und fokussierte sich auf Qualität. In den siebziger Jahren stand die Cantina Sociale Cooperativa Leverano für moderne Technologie und verfügte über noch umfangreicheres Equipment. Inzwischen war es möglich, Weine aller Farben sowohl als Fass- als auch als Flaschenwein zu produzieren.

1990 übernahm Dr. Ennio Cagnazzo die Rolle des leitenden Winzers. Er förderte den Vertrieb, arbeitete an einer optimierten Abfüllung und bereitete alles für internationalen Erfolg vor. Präsident Antonio Tumolo war es schließlich, der die Weine der Kooperative ins Ausland brachte. Abgesehen hiervon trieben er und Enio Cagnazzo die qualitätsorientierte Philosophie des Hauses weiter voran. Sie produzierten Weine der Kategorien IGP sowie DOC und vergrößerten das Weingut noch einmal erheblich. 2011 wechselte die Cantina Sociale Cooperativa Leverano ihren Namen in Vecchia Torre. In den folgenden Jahren weihte das Gut neue Abfüllanlagen sowie Weingeschäfte ein.

Heute ist die Cantina Vecchia Torre ein Gigant unter den Weingütern des Salento. Mit 3,5 Millionen Flaschen machen die 1.100 Mitglieder rund 18 Millionen Euro Umsatz pro Jahr. Und das ganz ohne die Liebe zur Qualität zu verlieren.

Heimat der Weine: Salento

Im Salento produziert die Cantina Vecchia Torre ihre Weine. Diese Region entwickelte im Laufe der Jahrzehnte ihre eigene Identität und sticht innerhalb der apulischen Weinwelt hervor. Die Winzer kultivieren ihre Reben zwischen der Adriatischen und der Ionischen See in einem für den Weinbau prädestinierten Klima.

Vielfältigste Rebsorten liefern die Mitglieder an das Gut. Hierzu gehören

• Negroamaro
• Primitivo
• Malvasia Nera di Lecce
• Malvasia Bianca
• Chardonnay
• Vermentino
• Syrah
• und Trebbiano.

Die Reben stehen in einer trockenen und heißen Gegend. Unter der Erdoberfläche stoßen ihre Wurzeln auf Kalk und Lehm. Dank der fruchtbaren Böden bringen sie in der großen Hitze qualitativ hochwertiges Lesegut hervor.

Die Weine des Guts: Herausragend dank Ennio Cagnazzo

Dass sich dieses Lesegut in hervorragenden Wein verwandelt, verdankt Cantina Vecchia Torre dem Winzer Dr. Ennio Cagnazzo. Er studierte in Florenz Agrarwissenschaften und spezialisierte sich in Turin auf Weinbau. Vinitaly aus Verona zeichnete Cagnazzo 2009 mit der Cangrande Medaille aus. Hierbei handelt es sich um eine der prestigeträchtigsten Medaillen der italienischen Weinkultur.

Im Keller der Cantina Vecchia Torre verantwortet Ennio Cagnazzo den gesamten Herstellungsprozess. Er selektiert Trauben, presst sie sanft und schafft einen individuellen Rahmen, in dem sich jede Rebsorte ideal entwickelt. Gemeinsam mit dem Präsidenten des Hauses, Antonio Tumolo, verfolgt Ennio Cagnazzo das Projekt „Progetto Qualità“, das für stetig verbesserte Qualität steht. Die Weine der Cantina Vecchia Torre verfügen dank Cagnazzo über eine unverkennbare Identität und einen starken Charakter. Dem Winzer gelingt es, sowohl die Leidenschaft der Mitglieder als auch die Region Salento und ihre Rebsorten zu einem großen Genuss zu vereinen.