Weingut Schäfer-Fröhlich Weine Seite 1 von 1

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Bockenau, rund zwanzig Kilometer westlich von Bad Kreuznach, ist die Heimat des Weinguts Schäfer-Fröhlich. Hier betreibt die Familie bereits mehr als zweihundert Jahren Weinbau. Tim Fröhlich, heute an der Spitze des Guts, führt das traditionelle Erbe fort und perfektioniert es. Der Riesling steht bei Schäfer-Fröhlich im Mittelpunkt. Ihn begleiten delikate Burgunder, welchen Tim Fröhlich ebenfalls einzigartige Nuancen entlockt.

Familiär und qualitätsbewusst

In idyllischer Natur, unweit des Nahe Nebenflusses Ellerbach, übergaben Hans und Karin Fröhlich das Gut Schäfer-Fröhlich 1995 an ihren Sohn. Sie jedoch zogen sich nicht vollkommen zurück, sondern arbeiten weiter in Weinberg und Keller. Tim Fröhlichs hauptsächliche Wirkstätte ist der Keller. Unter seinen Händen entstehen die heutigen Weine der Familie. Der Kellermeister genießt die Vorzüge eines über Jahrhunderte gewachsenen Familienbetriebes. Hier sind sich alle Mitarbeiter vertraut. Jeder fühlt sich verantwortlich für die Erfolge des Hauses und packt entsprechend leidenschaftlich mit an.

Im Weinberg der Schäfer-Fröhlichs: 21 Hektar beste Lagen

Rund 21 Hektar Rebfläche gehören zum Weingut Schäfer-Fröhlich. Hier kultiviert die Familie ihre Reben auf naturnahe und schonende Weise. Das ist wichtig, denn nur so drückt sich auch das Terroir im späteren Wein aus. Den Rahmen hierfür bilden die Lagen des Hauses, welche zweifellos zu den besten der Region zählen. Die Familie besitzt Anteile der Lagen

Monzinger Halenberg
Monzinger Frühlingsplätzchen
Schlossböckelheimer Felsenberg
sowie Kupfergrube.

Hierbei handelt es sich um VDP.GROSSE LAGEN®. Auch die beiden Lagen Bockenauer Felseneck und Bockenauer Stromberg gehören zu dieser Kategorie des VDP und gehören ausschließlich der Familie Fröhlich. Die steilen Hänge verlangen den Winzern viel Körperkraft ab.

Die Böden in der Region sind karg und felsig. Die Reben bringen folglich viel Kraft auf, um gesundes und aromatisches Lesegut auszubilden. Im milden Klima des Anbaugebietes Nahe gelingt ihnen dies jedoch hervorragend. Dank der nicht allzu heißen Temperaturen nutzen die Gewächse eine recht lange Vegetationsphase. Die Trauben haben Zeit, um auszureifen.

Tim Fröhlich und der Wein: Eine Erfolgsgeschichte

Rund 85 Prozent der Rebfläche des Guts Schäfer-Fröhlich stehen unter Riesling Reben. Die restlichen 15 Prozent nehmen verschiedene Burgundersorten ein. Bei der Lese begutachten die Winzer jede Traube sorgfältig und selektieren das Lesegut streng. So stellt die Familie sicher, dass nur die hochwertigsten Früchte ihren Weg in den Wein finden.

Schnell kristallisierte sich heraus, dass Tim Fröhlichs Rolle an der Nahe die des Spitzenwinzers ist. Im Keller versteht er sich auf hervorragende Weine mit unverkennbarem Charakter. Reife Rieslinge, lagentypisch mineralisch und facettenreich, sind seine Visitenkarte.

Spontane Gärung und Hefen aus dem Weinberg verleihen den Weinen der Familie ihr typisches Profil. Tim Fröhlich gelingt es, reifen Tropfen angenehm jugendliche Nuancen zu entlocken. Ein großer Teil seiner Weine eignet sich hervorragend, um sie mehrere Jahre lang zu lagern. Im Keller entfalten sie ihr Lagerpotenzial und begeistern bei festlichen Anlässen oder zu besonders genussvollen Momenten.

Nicht nur VDP klassifizierte Weine, sondern auch Prädikatsweine, Eiswein und Trockenbeerenauslesen präsentiert Fröhlich heute. All diese Genussmomente tragen die Handschrift von Tim Fröhlich. Er begleitete das Familiengut auf dem Weg zu einem der besten des Landes und begeistert auch die Experten des GaultMillau.