Schon seit 1738 ist die Familie Spohr im Weinbau tätig. Christian Spohr übernahm kurz nach dem Jahrtausendwechsel einen gewachsenen Betrieb und trat in große Fußspuren. Dass er dieser Aufgabe mehr als gewachsen ist, beweist der rheinhessische Winzer mit jedem Jahrgang.
Traditioneller Hof, starke Winzerfamilie
Der Gutshof der Familie liegt in der kleinen Gemeinde Worms-Abenheim. Von hier aus ist es nicht weit bis zum Rhein und in die hügelige Landschaft Rheinhessens. Der Hof selbst ist jedoch nicht der Ort, an dem die Weine der Spohrs entstehen. Hierfür besitzt die Familie einen eigens erbauten Betrieb am Rand der Ortschaft.
Christian Spohr beendete sein Studium in Geisenheim im Jahre 2000 und stieg direkt hiernach in das Weingut seiner Eltern ein. Gemeinsam mit seiner Frau Anne-Eifel Spohr zeigt er sich heute verantwortlich für die Weine des Hauses. Spohr selbst kümmert sich um den gesamten Prozess zwischen Ausbau und Flasche. Auch die Eltern bleiben im Gut aktiv. Rita Spohr betreut die Kundschaft und organisiert das Büro. Heinz Spohr verantwortet die Logistik und sorgt dafür, dass alle Flaschen das richtige Etikett erhalten. Zusätzlich bleibt Heinz Spohr zuständig für die Sekte und Perlweine des Hauses.
Das Erfolgsrezept der Familie ist hingebungsvolle und leidenschaftliche Arbeit. Über die Jahre hinweg entwickelten sich die Winzer zu erfahrenen Experten für Rheinhessen, sein Terroir und die kultivierten Rebsorten. Nie aus den Augen verloren die Spohrs dabei den Respekt vor der Natur. 2013 erhielten sie die erste Traube des renommierten GaultMillau.
Das Weingut Spohr ist Mitglied der Initiative „message in a bottle“. Hierbei handelt es sich um einen Verbund junger rheinhessischer Winzer, der dem Credo „Spitzenqualität im Glas und Spaß am Wein“ folgt. Das Gute des traditionellen Weinbaus verknüpfen Mitglieder der Initiative mit modernen und innovativen Methoden.
Arbeit im Weinberg: Manchmal braucht es auch den Wettergott
Die Familie Spohr bewirtschaftet rund 26 Hektar Rebfläche. Die Weinlagen des Hauses befinden sich nicht nur in Abenheim, sondern auch in Bechtheim und Worms selbst. Rebstöcke schlagen ihre Wurzeln hier in lössreichen, kalkhaltigen Boden und versorgen ihre Trauben mit wertvollen Nährstoffen.
Die Familie Spohr folgt im Weinberg einer naturnahen und schonenden Philosophie. Viele Aufgaben erledigen die Winzer von Hand. Beikräuter und Pflanzen zwischen den Rebzeilen reichern den Boden mit Nährstoffen an. Hinzu kommt eine besondere Zutat, denn die gutseigenen Pferde Lakritz und Mira liefern besten Mist. Diesen bringen die Spohrs als natürlichen Dünger aus.
Die Erträge ihrer Reben beeinflussen die Winzer mit dem passenden Rebschnitt. In einer der wärmsten sowie trockensten Weinbauregionen Deutschlands fördern sie auf diese Weise hochwertiges Lesegut, das den Charakter des Terroirs und der Rebsorten im späteren Wein spiegelt.
Die Weine des Hauses: Großes Portfolio
Die Familie Spohr baut eine reiche Vielfalt weißer und roter Rebsorten an. Zu finden sind im Bereich der Weißweine klassische Reben wie
- Riesling,
- Chardonnay,
- Scheurebe
- und Morio-Muskat.
Bei den Rotweinen bilden
- Cabernet Sauvignon,
- Spätburgunder,
- Lemberger,
- Merlot,
- Schwarzriesling
- und Trollinger
einen Teil des Portfolios. Insgesamt bestehen etwa vierzig Prozent des gesamten Bestandes aus Rotweinreben und sechzig Prozent aus weißen Rebsorten. Dies ermöglicht es der Familie, ein ausgewogenes Sortiment anzubieten.
Im Keller trägt Christian Spohr Sorge für einen sorgfältigen und schonenden Prozess. Für jeden Wein und jeden Jahrgang entscheidet der Winzer, wie sich Weg zwischen Traube und Flasche gestaltet. Ob Edelstahl oder Holz, langer oder kurzer Ausbau: Die Gutsweine des Hauses eignen sich auch für vegan lebende Menschen, denn Christian Spohr klärt ohne tierische Substanzen.
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