Berliner Weintrophy Favoriten

Einer der großen Weine Frankreichs

Im Glas funkelt der Wein in einem tiefen, dichten Rubinrot. Das Bukett ist intensiv und reichhaltig, geprägt von schwarzen Beeren wie Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, begleitet von reifer Pflaume und Kirsche. Diese Fruchtnoten werden durch feine Anklänge von Lakritze, Schwarzem Pfeffer und Provençale-Kräutern ergänzt, die dem Wein eine aromatische Tiefe verleihen. Ein Hauch von gerösteten Kaffee- und Schokoladenoten, die auf die teilweise Reifung in Eichenfässern zurückzuführen sind, verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität. Am Gaumen zeigt sich der Xavier Vignon Châteauneuf-du-Pape vollmundig und strukturiert, mit einer samtigen Textur und reifen, geschmeidigen Tanninen. Die kraftvolle Frucht wird harmonisch von einer animierenden Säure begleitet, die dem Wein Eleganz und Struktur verleiht. Im langen, ausdrucksstarken Finale kommen Noten von Kakao, getrockneten Kräutern und einer dezenten mineralischen Note zur Geltung, die den Charakter des Châteauneuf-du-Pape-Terroirs perfekt widerspiegeln.

Perfekter Begleiter zu kräftigen Speisen

Dieser Châteauneuf-du-Pape ist ein idealer Begleiter zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch, wie Lammkoteletts, Rinderbraten oder Wild. Auch zu herzhaften Gerichten mit mediterranen Gewürzen sowie zu gereiftem Käse entfaltet er seine komplexe Aromenwelt. Mit seinem Reifepotenzial bietet der Xavier Vignon Châteauneuf-du-Pape Rouge Réserve 2020 sowohl jung getrunken als auch nach einigen Jahren der Lagerung ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Das Weingut Xavier Vignon

Der renommierte Winzer Xavier Vignon gilt als Meister der Rhône und ist bekannt für seine präzise und innovative Arbeit im Weinbau. Mit über 20 Jahren Erfahrung und einem tiefen Verständnis der Terroirs der südlichen Rhône bringt er das Beste aus den alten Reben und den außergewöhnlichen Böden von Châteauneuf-du-Pape hervor. Sein Weingut steht für erstklassige Handwerkskunst und kompromisslose Qualität, was sich in jeder Flasche widerspiegelt.

Dunkelrotes Gewand, kräftige Frucht im Bukett

Als Geheimtipp bei Blindverkostungen eher als Süditaliener eingeordnet, stammt dieser Wein eigentlich aus dem Languedoc. Die Marselan-Trauben mit ihren kleinen Beeren ergeben einen kleinen Ertrag, aber dafür einen umso konzentrierteren Wein mit einer breiten Palette von roten und schwarzen Früchten. Die Syrah-Rebe verleiht dem Wein Würze und rundet das Geschmacksbild perfekt ab. Dieser Wein präsentiert sich mit einem dunklen, dichten Rubinrot und violetten Reflexen, das Bukett offenbart Nuancen von reifer Pflaume, Heidelbeere, Zimtstange, Vanilleschote und Eichenholz. Am Gaumen bietet der Château Grand Moulin Cuvée Prestige Réserve ein vollmundiges Erlebnis mit prallem Tannin und samtweicher Textur, begleitet von Blaubeere, Waldfruchtkompott und Eichenholzwürze. Der Nachhall ist angenehm lang.

Zur deftigen Küche und vor dem Kamin ein großer Genuss

Empfohlen wird dieser Wein von den Winzern persönlich zu gegrilltem Fleisch, pfeffrigen Saucen, rustikaler Pasta in Tomatensauce und Oliven sowie zu Wildgulasch auf Spätzle und Räuchertofuscheiben mit Röstkartoffeln. Ob zu besonderen Anlässen wie Weihnachten und Geburtstagen oder im gehobenen Alltag vor dem Kamin oder Fernseher, der Château Grand Moulin Cuvée Prestige Réserve ist stets ein Glücksgriff.

Tradition trifft auf modernes Winzerhandwerk

Die Winzer von Château Grand Moulin haben bei dieser Cuvée bewusst auf die beiden Traditionsreben Syrah und Marselan gesetzt, die perfekt zur IGP Pays d'Oc und zum warmen Mikroklima der Region passen. Nach der Lese gelangen alle Früchte sofort in den Keller, wo sie gemeinsam vergoren werden. Der Wein reift vierzig Tage lang auf der Maische, wobei der Kellermeister die Traubenschalen immer wieder untertaucht und durchmengt. Siebzig Prozent des Weins reifen in Fässern aus französischer Eiche, der Rest ruht auf der Feinhefe.

Dass der Wein Nero heißt, kommt nicht von ungefähr - seine intensive und tiefdunkle Farbe bietet bereits einen Vorgeschmack auf die köstlichen Aromen. Am Gaumen präsentieren sich sofort frische Noten, die an reife Früchte erinnern, während Aromen von Brombeeren und Pflaumen harmonisch mit würzigen und gerösteten Nuancen von Lakritz und Kaffee verschmelzen. Der Geschmack entfaltet sich weiter zu einem würzigen und komplexen Profil, das überraschende balsamische und florale Akzente offenbart. Der Nachhall ist langanhaltend und verführt den Gaumen mit einem ausgewogenen Mundgefühl.

Ob zu einem festlichen Abendessen, einem romantischen Date oder einer geselligen Runde mit Freunden – dieser Wein passt hervorragend. Besonders empfehlenswert ist er zu kräftigen Fleischgerichten, wie geschmortem Rind oder Lamm, sowie zu reifem Käse. Ein Glas Cielo Nero Di Gio hebt jede Mahlzeit auf ein neues Niveau der Gaumenfreude und sorgt für zufriedene Gesichter bei Ihren Gästen.

Reife Frucht und vielschichtige Tiefe

Im Glas präsentiert sich der Primitivo di Manduria Riserva in einem tiefen, dunklen Rubinrot mit leichten granatroten Reflexen. Das Bukett ist intensiv und ausdrucksstark, geprägt von Aromen reifer schwarzer Kirschen, saftigen Pflaumen und getrockneten Feigen. Hinzu gesellen sich feine Noten von Vanille, Zimt, Tabak und dunkler Schokolade, die aus der langen Reifung in Holzfässern stammen. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und harmonisch. Die Fruchtfülle ist samtig und wird von einer gut eingebundenen Säure und feinen, weichen Tanninen begleitet. Die Nuancen von süßen Gewürzen und Röstaromen verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität. Das lange, warme Finale überzeugt mit würzigen Akzenten und anhaltender Frucht.

Ein Genuss zu besonderen Speisen

Der Merum Apulium Primitivo di Manduria Riserva passt hervorragend zu herzhaften Gerichten der mediterranen Küche. Er harmoniert besonders gut mit gegrilltem oder geschmortem Rindfleisch, Lammkoteletts oder Wildgerichten. Auch zu kräftigen Pastagerichten mit würzigen Saucen und gereiftem Käse wie Pecorino entfaltet dieser Wein seine ganze Stärke.

Apulische Weintradition in Perfektion

Apulien, die südlichste Weinregion Italiens, bietet mit ihrem sonnigen Klima und den fruchtbaren Böden ideale Bedingungen für die Primitivo-Traube. Der Primitivo di Manduria Riserva steht für die höchsten Qualitätsansprüche der Region. Mit Leidenschaft und handwerklicher Präzision entsteht hier ein Wein, der die Wärme Süditaliens in jedem Schluck spürbar macht.

Schon optisch ein Glanzstück

Tiefdunkles Rot strahlt dem Genießer beim Barão de Vilar Douro Red Reserva Seasoned Oak Barrels entgegen. Ein purpurner Kern und granatrote Reflexe schenken dem Wein ein erhabenes äußeres, das neugierig auf das Bukett macht. Die Nase entdeckt Nuancen von würzigem Eichenholz und dunkler Schokolade, gepaart mit Schwarzkirsche, Brombeere und Cassis.

Der Barão de Vilar Douro Red Reserva Seasoned Oak Barrels am Gaumen

Über die Lippen gleitet der Rotwein aus dem Hause Barão de Vilar mit seidiger Textur. Im Mund zeigt er sich mit prallem Tannin herrlich rund und samtig. Wieder kommt dunkle Frucht mit Kirsche und Brombeere zum Vorschein. Ein Hauch Rosine und getrocknete Feige erinnert an den Portwein, der zuvor in den Fässern lagerte. Die Frucht verschmilzt mit würzigem Holz und Tabakblatt. Im langen Nachhall verabschiedet sich der Barão de Vilar Douro Red Reserva Seasoned Oak Barrels dann angenehm zögerlich.

Zur würzigen Küche und solo fein

Im Barão de Vilar Douro Red Reserva Seasoned Oak Barrels gibt es für Genießer so viel zu entdecken, dass sich der Sologenuss zweifellos anbietet. Vor dem Kamin, auf dem sommerlichen Balkon oder auch im Sessel mit einem guten Buch begeistert der Wein anspruchsvolle Gaumen. In geselliger Runde und beim Essen mit Freunden oder der Familie passt der Reserva zu Wildgulasch mit Röstkartoffeln, Grillsteak, glasiertem Räuchertofu und grünen Bohnen mit Knoblauch.

Im Barão de Vilar Douro Red Reserva Seasoned Oak Barrels zeigt sich der Port

Für den Barão de Vilar Douro Red Reserva Seasoned Oak Barrels verwenden die Winzer die drei klassischen Rebsorten ihrer Genussheimat: Tinta Roriz, Touriga Franca und Touriga Nacional. Die Früchte reifen in den hügeligen Weinbergen des Hauses unter der warmen Sommersonne und gelangen dann nach sorgfältiger Lese in den Keller.

Dort verarbeiten die van Zellers das Lesegut schonend und reifen den Barão de Vilar Douro Red Reserva Seasoned Oak Barrels nach der Gärung achtzehn Monate lang in Fässern aus Eichenholz. Diese beherbergten zuvor Portwein, weshalb sie dem Wein eine besondere Nuance schenken.

Klassisch: Rote Frucht im Bukett

Dieser Wein könnte kaum dunkler sein. Das Auge erlebt einen tiefroten Schimmer mit schwarzem In der Nase präsentiert sich der The Island Red mit einer klassischen roten Fruchtigkeit von reifer Himbeere, Sauerkirsche und roter Johannisbeere, begleitet von subtilen Noten aus der Fassreife, die nach Vanille und dunkler Schokolade duften. Am Gaumen zeigt sich dieser Wein breitschultrig und vollmundig, aber keineswegs sperrig. Sein dichter Körper ist von samtweichem Tannin umhüllt und bietet eine angenehm lebhafte Säure, die die Fruchtigkeit hervorhebt. Der Nachhall begeistert mit einer harmonischen Kombination aus Schokolade, Himbeere und feiner Würze.

Vielfältiger Partner bei Tisch und solo

Der The island red überzeugt dank seines eleganten und charmanten Charakters auch anspruchsvollste Gaumen. Das facettenreiche Aromenschauspiel macht ihn zu einem beliebten Sologenuss. Im Feierabend, auf der Terrasse und vor dem Kamin verwöhnt dieser Mallorquiner kompromisslos. Wer den The island red zu Speisen reicht, genießt eine große Auswahl an Optionen. Dieser Wein passt zu würzigen Tapas, Paella, gegrilltem Thunfisch, leichtem Reissalat und luftigem Rauchschinken.

The island red: Aus karger Landschaft geboren

Für den The island red verwenden die Winzer gleich fünf verschiedene Rebsorten. In der Cuvée gehören Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und Tempranillo zu den international gewichtigen Vertretern, während Callet und Manto Negro die mallorquinische Tradition einfließen lassen. Die Reben gedeihen auf kargem Kalkstein und roter Erde unter der heißen Sonne der Baleareninsel. Leichte Winde belüften die Gewächse und bringen mediterrane Akzente in den Wein. Nach einer sorgsamen Lese sowie Selektion der Früchte von Hand vergären die Winzer den The island red schonend. Die Frucht des Weins bleibt beeindruckend, da die Weinmacher bei Ses Talaioles das Lesegut gleich nach der Ernte herunterkühlen. Später reift der The island red ein Jahr je zur Hälfte im Edelstahltank und Fässern aus französischer Eiche. Das Ergebnis ein Mallorquiner der es mit den Weinen des Bordeaux aufnehmen kann!