Robert Parker Wine Advocate Favoriten

Ein Juwel aus dem Languedoc

Im Glas funkelt der Kerbuccio Maury Sec in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. Sein intensives Bukett begeistert mit Aromen von reifen schwarzen Früchten, Brombeeren und Schwarzkirschen, die durch Noten von Lakritze, Gewürzen und einem Hauch von Röstkaffee ergänzt werden. Subtile Nuancen von Schokolade, Tabak und Kräutern der Provence verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe und Eleganz. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und vollmundig, mit einer seidigen Textur und perfekt eingebundenen Tanninen. Die dunklen Fruchtnoten werden durch eine feine Würze und eine mineralische Frische ausbalanciert, die typisch für das Terroir von Maury ist. Der lange, komplexe Nachhall begeistert mit Noten von Eichenholz, Schokolade und einer subtilen Kräuterwürze.

Perfekter Begleiter zu vielseitigen Speisen

Der Château Saint-Roch Kerbuccio Maury Sec ist ein idealer Begleiter zu geschmortem Lamm, Rinderschmorbraten oder Wildgerichten wie Hirsch oder Wildschwein. Auch zu gereiftem Käse, wie einem kräftigen Roquefort oder Comté, entfaltet er seine volle Aromenvielfalt. Seine Struktur und Intensität machen ihn zudem zu einem hervorragenden Wein für besondere Anlässe und festliche Dinner.

Das Weingut hinter dem Château Saint-Roch Kerbuccio Maury Sec

Das Château Saint-Roch, gelegen in der Weinregion Maury im Herzen des Languedocs, verbindet Tradition mit moderner Kellertechnik. Die einzigartigen Schieferböden und das mediterrane Klima prägen die Qualität und den Charakter der Weine. Unter der Leitung von Jean-Marc Lafage, einem der führenden Winzer der Region, entstehen hier außergewöhnliche Weine, die das Terroir und die Vielfalt des Languedocs auf eindrucksvolle Weise widerspiegeln.

Der Casa Castillo Valtosca Syrah vereint Spanien mit französischem Flair

Der reinsortige Syrah Valtosca von Casa Castillo erinnert an einen Rhône-Wein. Dem Weinmacher gelingt hier folglich ein faszinierender Stil-Spagat, der auch anspruchsvollste Gaumen begeistert. Die Trauben für den Wein stammen aus der Einzellage der Finca Casa Castillo nahe der Stadt Jumilla. Diese liegt auf einem Hochplateau. Daher gelingen die Früchte hier umso finessenreicher.

Zwölf Monate bauen die Winzer den Casa Castillo Valtosca Syrah in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche aus. Hiernach gelangt er unfiltriert auf die Flasche. So entsteht ein außergewöhnlich filigraner Wein mit schöner Struktur und delikater Tiefe.

Mehr als hundert Jahre Tradition ergeben ein wahres Glanzlicht

Bereits seit 1920 produziert CVNE den Cune Viña Real Gran Reserva. Somit ist dieser Rotwein einer der großen Klassiker der renommierten Region Rioja. In der Cuvée finden sich die Rebsorten Tempranillo und Graciano. Tempranillo nimmt 95, Graciano fünf Prozent ein. Die Trauben wachsen rund um die Ortschaft Elciego im Herzen der Rioja Alavesa.

Die Lese erfolgt ausschließlich per Hand. Hiernach gärt der Cune Viña Real Gran Reserva bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Der biologische Säureabbau findet in Fässern aus amerikanischer sowie französischer Eiche statt. Hier reift der Gran Reserva für mindestens 24 Monate und später weitere Jahre auf der Flasche. Erst hiernach gelangt er auf den Markt und begeistert als Perle im Portfolio von Viña Real.

Entdecken Sie den Celler del Roure Safra, einen exquisiten Rotwein aus Valencia, der mit seiner biologischen und veganen Herstellung überzeugt. Dieser Wein präsentiert sich in einem intensiven Rubinrot und entfaltet ein reichhaltiges Bouquet aus fruchtigen und würzigen Noten. Die Rebsorte Mandó zeigt sich von ihrer besten Seite und bringt Aromen von reifen roten Früchten, gepaart mit einem Hauch von mediterranen Kräutern und einer subtilen Würze, die an Zimt und Nelken erinnert.

Am Gaumen überzeugt der Celler del Roure Safra durch seine harmonische Struktur. Die Balance zwischen Fruchtigkeit und Würze ist perfekt abgestimmt und wird durch den Ausbau in traditionellen Tongefäßen noch unterstrichen, die dem Wein eine besondere Tiefe und Komplexität verleihen. Der trockene Geschmack und die weichen Tannine führen zu einem angenehm langen Nachhall, der den Gaumen erfreut. Die empfohlene Serviertemperatur liegt zwischen 16-18°C, um die volle Aromenvielfalt zu entfalten.

Der Celler del Roure Safra ist nicht nur ein hervorragender Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten, sondern auch ein Ausdruck nachhaltiger Weinproduktion. Ideal passt dieser Rotwein zu herzhaften Fleischgerichten, wie geschmortem Lamm oder Rinderbraten, sowie zu reifen Käsesorten. Auch zu festlichen Anlässen oder einem gemütlichen Abend mit Freunden bietet dieser Wein aus Valencia eine hervorragende Wahl. Sein Lagerpotenzial von mindestens fünf Jahren nach der Lese verspricht zudem, dass er sich weiterhin hervorragend entwickeln wird.

Frische und intensive Garnacha-Sensation

Der La Vadina zeigt sich im Glas in einem kräftigen Rubinrot mit leicht purpurnen Nuancen. Die intensive Farbgebung ist typisch für die Garnacha-Rebe und deutet auf die Konzentration und Reife der Trauben hin. Das Bukett ist komplex und einladend. Reife rote Früchte wie Kirschen und Himbeeren stehen im Vordergrund, begleitet von Aromen schwarzer Johannisbeeren und Pflaumen. Die frischen Noten verleihen dem Wein Eleganz. Am Gaumen beeindruckt der La Vadina mit einer ausdrucksstarken Struktur. Die saftigen Fruchtaromen werden von geschmeidigen Tanninen und einer ausgewogenen Säure getragen. Würzige und leicht erdige Nuancen verleihen dem Wein Komplexität, während der lange Nachhall mit Noten von dunklen Früchten, Schokolade und mineralischen Akzenten den Genuss abrundet. 

Vielseitig und charmant

Dieser Rotwein ist ein perfekter Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Gegrilltes Lamm, Rinderbraten oder Wildgerichte harmonieren ebenso hervorragend wie kräftige Pastagerichte oder reife, würzige Käsesorten. Auch solo genossen bietet er ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

Die Seele der Garnacha

Der Jorge Navascués La Vadina ist ein Wein, der die Eleganz und Tiefe der Garnacha-Rebe mit dem einzigartigen Terroir Aragóns verbindet. Seine Balance aus intensiver Frucht, Frische und kraftvoller Struktur machen ihn zu einem beeindruckenden Vertreter spanischer Weinkunst. Ein Muss für Liebhaber authentischer, ausdrucksstarker Weine.

Im Palacios Remondo Propiedad spiegelt sich das Können des Winzers

Der Propiedad ist nicht weniger als ein Weltklasse-Rioja. Álvaro Palacios kreiert ihn seit 2010 als reinen Garnacha von bis zu neunzig Jahre alten Rebenstöcken. Diese wachsen in atemberaubenden Weinbergen auf felsigen Hängen.

Der Weinmacher erhält von Winzern aus den Gemeinden Las Mulgas, Valfrío, Valviejo and Corral de Serrano in Alfaro hocharomatisches, ökologisch erzeugtes Lesegut. Im Keller gärt der Most aus den angequetschten Beeren spontan mit wilden Weinbergshefen. Anschließend reift der Palacios Remondo Propieda mehr als 18 Monate lang in großen Holzfässern.